我的好兄弟叫于力 第八十七集 吃炙肉1

第八十七集 吃炙肉1

在车上奶奶说这个我想好了你可以去旧金山呀那边不是有你姑妈在所以我也跟着一起去呀？陈美琴说这个我马上就定机票了这个妈您真行呀这个叫你去看看她们可是你每次都说没有时间呀？奶奶说这回我陪我孙子去不行呀？陈美琴说行呀这个你高兴就好哦这个我什么也不管了。

王金龙带着毛晨曦、林安妮、林梦怡、江茜、张巧巧、郑伟斌、莫晨昱、毛炎泽、陈根帆、黄奕嘉、周黛娅、郑波、赵登峰、朱宏晔、徐鑫、陈东升、张城壕一起在皇朝大酒店吃饭了？王金龙点了金玉满堂捌味碟、一品烧烤精乳猪、芝士黄油焗龙虾、秘制牛头气冲天、鸿运酱汁烤羊腿、竹荪上汤扒时蔬 、皇龙腾佛跳墙、好合姜葱帝王蟹、古法清蒸东星斑、经典椒盐乳鸽皇、南北杏顿万寿果、港式点心迎双辉、时令缤纷鲜果盘还带了一大箱的红酒说今天发工资了来吧我们喝起来了哦？

林佳欣说说长号、小号、圆号、行进圆号、大号、上低音号、次中音号、太阳号、长笛、短笛、单簧管、双簧管、大管、高音萨克斯、中音萨克斯、次中音萨克斯、大军鼓、小军鼓、镲、三角铁、沙锤、手碟、定音鼓、木琴、马林巴、颤音琴、铃、管钟、沙槌、响板、响棒、牛铃、吊钹、沙球、齿轮剐响器、勺、木鱼、嗵嗵鼓、蒂姆巴尔鼓、三角铁、震音器、擦衣板、鞭、南梆子都给我准备好了不要舍不得花钱哦？

林鹏说那个晚上我请大家去炙子烤肉了？炙子烤肉中的炙子说的是用铁条钉成的圆铁板。铁板要选薄厚适中的因为这样才能导热持久且均匀烤出来的肉才好吃。旧时烤肉的柴火主要用的是果木或松木。文吃指的是让后厨烤好后再由服务员送上餐桌。至于武吃说的就是大家站着围在铁板前把腌好的肉自烤自吃。肉的老嫩味道都由自己掌握。烤肉用的筷子也和平时用的不一样用的是二尺长的六道木竹筷。武吃的姿势也有讲究一脚踏在长板凳上一脚踩地另外一手托佐料碗再拿一手拿长竹筷。爱喝酒的还得再来上两口白酒。此饭庄经营烤肉之所以旧负盛名是因为它选料十分严格用的是黑头团尾的西口绵羊。全羊仅选用上腿和后腿两个部位切肉也有独到之处片薄如纸且很均匀。其烤肉制作方法是将切好的肉片用酱油、虾油、香油、姜汁及醋等多种作料兑成卤汁浸渍后放在肉炙子上加葱丝用果木炙烤。为使肉片香嫩可口在炙烤是要不时洒上鸡蛋液熟后再撒上香菜段。烤时肉摊成一圈中间打个鸡蛋盖上碗凝成一体好吃好看。什刹海在元代就是北京的风景区和商业区。源于玉泉山的清水在此汇集以两座石桥分为三海。德胜桥以西为西海、德胜桥和银锭桥之间为后海、银锭桥以东为前海。在饭庄吃烤肉、观山、赏荷并称为三绝。陈好笑着说那个我们就武吃吧听说要预订哦？林鹏笑着说那个我们就晚上去吧反正都是自己家开的随便吃哦？林鹏笑着说手抓羊肉、糖溜卷果、扒三白、炸烹虾、烧驼掌、鸡米海参、干烧黄鱼、炒龙凤丝、扒羊头、扒羊蹄、杏干羊肉都很不错的到时候你们去品尝一下了？陈好笑着说你不吹牛不行呀？