我就是个厨子啊，不会治病救国！ 第28章 捉鱼抓虾

早上醒来，雾气蒙蒙淅淅沥沥的下着小雨，张卫国决定今天不出摊了，给自己放一天的假。

“卫国兄弟，在家吗？”张婶的声音从门外面传了过来。

“来了，来了张婶，”张卫国赶紧从屋里出来，把门打开。

“婶子，你怎么来了？有什么事儿啊？”张卫国给张婶打着伞。

“雨不大，不用伞，我出门都没拿伞。”

“还是打着吧，这秋雨，淋湿了也冷的很。”张卫国打着伞，两人进了堂屋。

“哟，这是学认字呢？”看到桌子上摊开的书，铺开的纸，张婶实在是没想到张卫国居然真的让自家丫头学认字。

“这不是下雨了吗，也没啥事儿，就教她认两个，积少成多嘛！”

张卫国搬了个凳子给张婶。

“这就是你领回来的那个小孩儿，长得真俊。”张婶细细的打量着小安子，“叫什么啊？”

“小安子，”张丹娘看到小安子有些不好意思，直接替他回答了。

“几岁了？”

张婶这个问题可把三个人都难住了，还真不知道小安子几岁了。

几个人都瞅着小安子，不安的小安子摇了摇头。

“看我，都把正事儿给忘了，喏，”张婶把篮子递给张卫国，“这是你叔他们在河边和稻田里捉了，大的你们煮汤喝，小的喂鸡，我们家也喂不完，”

“下着雨，丹娘也不好出去捉虫子，这鸡啊，不吃些虫子什么的都不容易下鸡蛋的。”

“嗯嗯嗯，”张丹娘在这方面可是很有发言权的，人不大，却已经喂了两年鸡了，每每给鸡捉了虫子，鸡下的鸡蛋真是又圆又大。

“小龙虾？”一篮子的东西，张卫国没有看到大鱼小鱼，只看到了有着两只大钳子的小龙虾。

“啥？啥小龙虾啊？”张婶立时站了起来，往篮子里瞅着，有些疑惑，自己怎么不知道篮子里还有小龙虾？啥是小龙虾？

张卫国捏着小龙虾的虾背拿了一个出来，真是诱人啊！

麻辣鲜香，张卫国想了很多种制作小龙虾的方法，可惜，没有啤酒，不然自己非得好好的喝上一场不行。

“嗨，你说这个啊，这个是螯虾，是用来喂鸡的，”张婶看着张卫国一副没见过世面的样子不由得笑了起来。

“鳌虾？不是叫小龙虾吗？”张卫国左看右看，看着看着还真看出些不一样来。

似乎与色泽红亮的小龙虾相比，这个鳌虾是青褐色的，背部比小龙虾光滑，个头也没有小龙虾大。

张卫国一脸可惜的表情让张婶咯咯咯的笑了起来，“我说张兄弟，你咋和你叔一个样啊！”

正在感慨着小龙虾的张卫国被张婶的话打断了思路，茫然的抬起头。

“你叔之前都说过，说什么鸡都能吃得，我为什么吃不到，又吃不死人，哈哈哈，他不信邪的自己煮了一些来吃，那个味儿啊，从那之后，他再也不提吃鳌虾这个事情了，哈哈哈。”

听到张叔曾经煮来吃的张卫国像是被打通了任督二脉一样，难以自制的咧开了嘴。

“这么说张叔吃过？是了是了，鸡都能吃，人怎么会吃不得呢！”

打定主意的张卫国决定今中午就做做看，不过还是自己先吃，不能让闺女吃，不然吃出好歹来，自己不得后悔死。

张婶回到家，就对着自己男人张成说道：“终于有个人想和你一样尝一尝螯虾的味道了，哈哈哈。”

“谁？”张成张叔迫切的想知道谁和自己一样的傻。

“你猜？”

看着张婶神秘的样子，张叔摇了摇头，“猜不到。”

“张卫国，他一个厨师不知道鳌虾是用来喂鸡的，居然还想着煮来吃，我看啊，他也就是白费功夫了，哈哈哈。”

张婶想起以前张叔煮鳌虾就笑个不停。

被笑得有些不自在的张成张叔一甩袖子就出去了，至于去了哪里，张婶是不知道的。

“咚咚咚，”

正在刷着鳌虾的张卫国听到了敲门声，“进，门没锁。”

“张叔来了，坐，”张卫国搬了一个凳子放在了柴火棚下面。

看着张卫国刷鳌虾刷的那么起劲，张成是欲言又止。

“卫国兄弟啊，这个东西我之前煮过，真不好吃。”

听到张叔这么说，张卫国抬起头看着他，“叔，不好吃不代表不能吃不是，更何况你吃了也没什么事儿不是？”

张叔点头，“那倒是，没什么不舒服的，就是难吃了些。”

想想那个味儿，张叔就有些倒胃口。

“张叔，待会你叫上蒋兄弟，下雨了他肯定也不出摊，这么多的鳌虾，我今儿中午都给做了，咱们好好的喝上一杯。”

听到有酒喝的张叔也不管鳌虾好吃不好吃了，点着头就站起来了，“我这就去给蒋兄弟说一声。”

“阿耶，这鳌虾能吃吗？我之前都是用来喂鸡的。”张丹娘托着下巴，和小安子两个人坐在堂屋的门口。

“能吃，我之前吃过，”小安子小声的回答道。

张卫国回头看了过来，张丹娘也好奇的看了看小安子。

小安子被看的有些不自在的扭了扭身体，

“之前我在破面里住的时候，没有吃的，强哥就领着我们去河边抓过，然后放在釜里煮了煮，有时候还会直接用火烤熟了吃。”

“就是，就是味道不怎么好，腥的很，还有些臭臭的。”

“哈哈哈，”张丹娘看到小安子那个扭曲的表情就不停的笑了起来。

小安子也被张丹娘感染了，呵呵呵，两个人一块儿笑个不停。

有了小安子的验证，张卫国更加肯定这个鳌虾是可以吃的了，只不过是他们没有做好而已。

一个个的刷干净，剪开虾壳，去除虾腮，再抽取虾线，控干水分，倒上些许的黄酒，鳌虾就腌上了。

“丹娘，你去李娘子家打一块儿豆腐，中午阿耶给你做个麻婆豆腐吃。”

原本不情愿的张丹娘听到阿耶要给她做好吃的，拿上五文钱就去了李娘子家。

有意巴结张丹娘的李娘子，直接给张丹娘包了一大块儿足足有三斤的豆腐。

等蒋一刀张叔他们来的时候，张卫国已经把米饭焖熟了，正要开始炒菜呢。