四合院之我是不一样的何雨柱 第81章 何雨柱办厨子速成班2

方二娃等把炒好的土豆丝抬到打菜的窗口后，偷偷的跑到自己老娘身边，悄悄的说道：“妈，刚刚何主任教我们炒土豆丝，明明是用一样的土豆，放的一样多的油，调料什么的也都一样，结果何主任炒出来的就是比韩铁柱和卫大牛的好吃。”

方二娃的娘闻言笑着说：“何主任可是从11岁起就跟着丰泽园的大厨学艺，如果不是家里的突然出了变故，他没办法继续留在丰泽园上班，不然他现在肯定是四九城数一数二的大厨。何主任当时刚来轧钢厂上班的时候才16岁，虽然但是他才16岁，可是他已经出师了。你们第一次炒菜都敢跟何主任比，真是初生牛犊不怕虎啊。”

方二娃一脸神秘的说道：“妈，你知道吗？就是韩铁柱和卫大牛按何主任教的方法第一次下厨，炒出来的土豆丝都比你做的好吃。”

方二娃的娘笑呵呵的说道：“这下你知道何主任的厉害了吧，别说你娘我了，就是我们后厨做十几年大锅菜的师傅现在做大锅菜的方法都是按何主任教的，你以后跟着何主任好好学，到时候何主任随便指点你一点，就够你吃一辈子了。对了，何主任说让你们下午干什么了吗？”

方二娃点了点头,一脸认真的说道：“何主任说下午让我们跟着帮厨的大妈学习蒸二合面馒头。”

“那你到时候可要好好学啊。”

随着红星轧钢厂招聘的工人陆陆续续到位，食堂新来的学徒练习的机会也越来越多，很快新来的学徒都学会了何雨柱制定的傻瓜式炒菜。作为后世现代而来的人，何雨柱只是参考了后世预制菜工厂的做菜方式，要知道后世预制菜工厂生产预制菜根本不需要厨师，只需要工人按照固定的步骤，在固定的时间里把调料放到机器里就行了。同样何雨柱只是把预制菜生产过程改成了大锅菜，虽然按何雨柱的方法新来的学徒都能炒出味道差不多的大锅菜，但是学徒根本没学会什么高深的厨艺，说句不好听的这些学徒就是一个伙夫，根本算不上厨子。

因为有了何雨柱的培训方法，使得红星轧钢厂在突然大规模招工的情况下，没有出现工人吃不上饭的问题。四九城其他大量招工的工厂就没有这么顺利，纷纷出现了工人对食堂的饭菜不满意的现象，问题严重的工厂甚至出现工人罢工的现象。因为无法及时从社会上招到那么会做饭的厨子，于是遇到问题的工厂只能向上级主管部门反映，请上级主管部门帮忙协调厨子。

意见很快汇集到国家计划委员会，国家计划委员会的领导在开会研究如何解决问题的时候，忽然发现没有收到红星轧钢厂请求帮助的报告，国家计划委员会的领导在确定红星轧钢厂同样也进行大规模招工后，国家计划委员会的有关领导十分好奇红星轧钢厂怎么没有遇到同样的问题，于是以国家计划委员会为主其他几个工业部委为辅的调查团，浩浩荡荡的在快到中午吃饭时间赶往了红星轧钢厂。

随即红星轧钢厂的王书记接到上级主管部门重工业部发来了的通知，通知是说国家计划委员会的领导中午时会对红星轧钢厂进行考察。接到通知的王书记顿时有些慌，事先也没有通知，一下子来这么多领导，王书记顾不了那么多了，只能紧急召集轧钢厂的主要领导赶到办公楼前，准备迎接领导的考察，同时通知厂门口的保卫处，整理好着装，以最好的精神状态迎接领导的到来。就在王书记刚把红星轧钢厂的领导召集在办公楼前不一会儿功夫，国家计划委员会的领导的车队就浩浩荡荡的赶到了红星轧钢厂大门口，保卫处直接敬礼放行，随后领导的车队直接来到轧钢厂办公楼前。

国家计划委员会的领导下车后简单的和王书记寒暄的几句后，直接开口说道：“小王，你也不要紧张，我们这么多人快到中午的时候突然来红星轧钢厂，我们主要是来考察一下你们红星轧钢厂的食堂，你现在带我们过去看一下你们红星轧钢厂的食堂吧。”

王书记听完心里十分好奇，这么多领导怎么突然这么关心轧钢厂的食堂，但是也不敢多问，只能在旁边小心的给领导们指路，把领导们带到的红星轧钢厂的食堂。

来到食堂后，王书记看着乱哄哄的食堂，不好意思的开口解释道：“各位领导，现在我们轧钢厂现在主要精力放在了厂房的建设上，这食堂还是原来的食堂，所以猛地一下这么多吃饭，就有点紧张。”

正在吃饭的工人看见厂里的王书记带着一群人走进食堂后也没有多想，毕竟今天厂里没有挂横幅写大字，应该不是什么大领导。国家计划委员会的领导仔细的观察着在食堂吃饭的工人，虽然食堂看着乱哄哄的，但是打到饭正在吃饭的工人脸上却看不出一点不开心，反而大多吃的很开心。

正在食堂后厨监督工人打饭的何雨柱忽然看见王书记带了一群人来到食堂，连忙从食堂后厨出来，赶到王书记身边。王书记看见何雨柱的到来，连忙使眼色让何雨柱不要往他跟前走，何雨柱看见王书记的眼色，立马识趣的往一旁走去。

国家计划委员会的领导观察了一会儿，转身就往食堂外走去，一边走一边开口说道：“小王啊，我看你们厂工人们吃饭的时候脸上都是笑呵呵的，说明你们厂的食堂搞得不错啊，我记得你们厂最近刚刚招了快3000名工人，你们是怎么解决一下子多这么多工人吃饭的问题?”

王书记听到领导的问题后，连忙回答道：“领导，你记性真好，我们厂最近是刚刚招了2872名工人，我们厂一下子多这么多工人吃饭，能不出问题全靠我们厂的食堂代理主任，正式在他的管理下，我们工厂的食堂才能做出能让这么多工人满意的饭菜。”

国家计划委员会的领导听完后连忙问道：“你们厂食堂的代理主任在哪，请他过来一下，我想请教他是怎么解决这么多人吃饭的问题的？”

王书记听完连忙对着跟在人群身后不远处的何雨柱喊道：“何雨柱，你过来一趟，领导有话要问你。”

何雨柱听见后，连忙小跑到王书记身边，国家计划委员会的领导上下打量着何雨柱，王书记则是一脸亲切的开口说道：“小何，这是国家计划委员会的领导，领导，这就是我们厂的食堂代理主任--何雨柱。”

何雨柱连忙站直身体，一脸严肃的开口说道：“领导好。”

国家计划委员会的领导亲切伸出手和何雨柱握了一下手，然后开口说道：“小何，你这个子长得可真高啊，你不用这么严肃，我今天来你们厂的食堂，主要是来考察你们厂食堂是如何解决一下子多了几千工人吃饭的事。小何，不瞒你说，公私合营后，很多工厂都扩大了规模，很多工厂都短时间招收了大量的工人，但是社会上却没有那么会做饭的厨子，所以现在很多工厂的工人中午吃饭就成了问题。我看你们厂就没有这个问题，我想找你请教一下，你是怎么解决这个问题的？”

何雨柱听完后，一脸笑容的说道：“领导过奖了，领导这里不是说话的地方，您看要不您去我们厂的会议室，您坐下我慢慢给您汇报。”

一旁的王书记听完何雨柱的话，不由心里给何雨柱点了赞，小何很会来事嘛，值得以后好好培养啊。随即王书记也赶忙上前说道：“领导，小何说的对，咱这么多人站在路上不适合，要不咱还是去会议室吧。”

国家计划委员会的领导看着身后的一群人，不由的点了点头，表示认可。“那咱就去你们厂的会议室吧。”

随后一群人浩浩荡荡的来到轧钢厂的会议室，王书记等国家计划委员会的领导落座后，对何雨柱说道：“小何，你过来好好给领导汇报一下，咱食堂是怎么解决突然增加那么多工人的吃饭问题。”

何雨柱随机来到会议室的桌子前，开口说道：“各位领导，其实解决这么多人吃饭的问题很简单，只需要培养一批会做饭的厨子就行了，我们食堂为了应对我们轧钢厂大规模招工，也从社会上招聘了10名工人，这10名工人在来食堂上班之前是没有任何做饭的经验的。他们上班之后我对他们进行了一周的培训，才使得他们能独立完成食堂每天中午做饭的工作。”

国家计划委员会的领导听完何雨柱的话眼睛一亮，连忙问道：“小何，那照你说的话，我是不是可以理解你的方法可以大规模迅速的培养在食堂做饭的厨子？”

何雨柱听完认真的点了点头，“是的，领导。”

国家计划委员会的领导随即说道：“那就行，接下来可能需要小何你辛苦一下了，我们四九城有大量的工厂的没有会做饭的厨子，等等他们会集中来你们轧钢厂，到时候请小何你对他们进行培训，争取让他们早日能够做出让工人满意的饭菜。”

何雨柱听完一脸认真的说道：“请领导放心，保证完成任务。”

国家计划委员会的领导在了解完红星轧钢厂如何解决工人吃的问题后，并没有过多停留，就匆匆忙忙的带着调查团离开了，接下来的几个部的领导要给下面的工厂下发文件，让工厂组织食堂的工人来轧钢厂食堂进行集中培训学习。