年代：发家从赶山养殖开始 第433章 新弓试水，鱼丸和腊梅

第433章 新弓试水，鱼丸和腊梅

按理说父母应该也在这边的，因为说了中午一起吃饭。

“爸妈他们在收拾老房子，打扫灰尘。”彩云回答说。

虽然老房子住的少，但过年还是要打扫收拾，一样的要贴对联，到时候来了客人可以安排住在那边。

老房子虽然是石板房，但内里都收拾了一番了，抹了石膏，比一般土房子很好多。

林恒点点头表示明白，将茶喝完了去将东西提进屋。

然后准备材料吃火锅，这样的天气铜炉火锅太具有诱惑力了，间隔两天就想吃上一顿。

等他们两火锅弄好，准备去叫父母的时候他们正好也过来了，还提了一个蛇皮袋子。

“红薯粉条我给买回来了，这有三十二斤。”林父将袋子靠在板凳上说道。

林恒走过来拿了一捆出来看看，熟悉的淡黄色，妥妥的百分百纯手工红薯粉条：“我现在就泡一点咱们吃火锅。”

红薯粉条，那不管是怎么吃味道都是杠杠的，根本毋庸置疑。

泡软之后下到锅里煮好，再在芝麻酱等多种调料调和的蘸料之中蘸一下，吃到嘴里不但口感爽滑，味道也是绝顶。

唯一不美气的就是这是粉条，都是铁丝粗细的，要是能制作成红薯宽粉就好了。不过这也不是不能做到，少量的红薯宽粉可以自己在家做。

他家里也存了一些红薯淀粉的，他准备找个时间做一点，主要是宽粉一片一片的吃起来更加的爽。

一顿火锅吃到了下午三点，进食的人身心都得到了极大的满足，身体暖和肚子饱饱的，脑海里还回味着美食的味道。

“爸，最近有没有听说那里有野猪啥的祸害，我新的弓箭回来了，我准备去试试水。”

林恒一边沏茶一边询问道，他的茶宠很简单，是晓霞在河边捡的一个漂亮的小石头。

“咱们这边没咋听说，你大哥最近也在打，根本没打到什么。”

林父接过红茶喝了一口，又道，“不过你可以去石门村试一试，听说那边的小麦和油菜都受到了野物的祸害。”

“行，我知道了。”林恒点了点头，决定一会儿去看看。

不是想打猎，而是想给复合弓见个血，开个光。

而且他不想打小猎物，最好来个大一点的。

将茶喝完，他又取出弓箭看了看，去后院练习了一番才决定出去走走。

他过去叫了大哥一声，看看他要不要一起。

“当然了，反正下午在家也没啥事，咱们去打打猎，晚上来我家吃火锅啊。”

林岳笑着说，他最近也买了一个铜炉火锅，媳妇刘娟也学会了如何制作火锅底料。

“我们刚吃的火锅。”林恒说道。

“没事，再吃一顿就是了。”林岳强烈邀请。

林恒最后只能答应到时候过来吃，说完话两人就拿着武器一起出发了。

路上林岳看了看林恒的弓箭，露出笑容道：“我觉得你这把弓箭比以前的那把帅气一些。”

“我也觉得，这次要找一个好点的猎物给它开光。”林恒笑道。

他们让林父开着边三轮将将人送到了石门村村口，然后进去打听了一下，沿着旁边的一条小路上山，展开搜寻。

找了一圈，野猪和麂子粪便看到不少，但是并没有看到任何大一点的猎物，不知不觉天就要黑了。

“老弟，这边有只金鸡。”

突然，林岳对着林恒发出了轻声的呼唤。

林恒走过来一看，不远处的一棵大柿子树上停歇着一只漂亮的公金鸡。

“你来吧，我不想打。”

林恒摇摇头说道，不想把弓箭的第一次开光交给一只小小的金鸡。

林岳点点头，上了一颗鸟弹，对准一枪打了下去，轰隆一声那只金鸡就掉落下来了。

“咱们沿着沟下山吧，现在没必要晚上还继续打猎。”林恒看着大哥说道。

林岳点头笑道：“我也是这么想的，太冷了受不了。”

沿着沟的两边往下走，结果连一条小的猎物都没有发现。两人只是摇摇头，就朝着红枫山走去。

回到家烤暖和了，又在大哥家吃了一顿火锅。没打到猎物的他还是稍微有些烦躁的，晚上缩在秀兰广大柔软怀抱寻找安慰。

一个爱你的女人就是最好的情绪调剂，在秀兰这里林恒可以放开防备和伪装，在她温柔的安慰之下，一切的不快都会烟消云散。

“真香啊。”林恒感慨一句，抱着老婆陷入了梦乡。

第二一早，两人起床打开后门，秀兰突然发出一声欢呼：“呀，腊梅开了，好香！”

“不愧是腊梅啊，又漂亮又香，”林恒深呼一口气，感慨着和秀兰一起走近，然后折了一支插在秀兰的高马尾上笑道，“还是我媳妇儿更美。”

他信奉的行事准则是‘有花堪折直须折’，该折就折，没有什么静静观赏的想法。

就像是当初追秀兰一样，喜欢上了就去追，才不管自身是什么条件，人生就一次，要做的就是勇于尝试。

“嘴真甜。”

秀兰被林恒说的眉眼弯弯，说话都是甜甜的。

两人看了看梅花，又看了看游动的鱼儿，完成了每天早上雷打不动的锻炼任务，他们现在是每天早上不锻炼一下就感觉不舒服，就好像少了一点啥一样。

至于晓霞，她有时候起来了跟着做，有时候不想起来就算了，小孩子没必要要求那么多，快快乐乐的就可以了。

两人去接了牛奶做了早餐，又把三个宝贝孩子叫起来一起吃饭，享受着温馨的日常。

吃完饭，林恒开始弄自己的红薯宽粉，制作方法和制作粉条是一样的。

烧开水将一部分红薯淀粉倒进去搅拌，制作成凝胶状的液体后再加入更多淀粉搅拌均匀，让其没有一丝一毫的疙瘩。

正常下一步是将搅拌好的红薯粉胶体放进漏勺漏成粉条，做宽粉则是将其放进一个铁盆里上锅蒸熟。

蒸熟后的看起来和凉粉一样，这时候用刀将其切成宽条放到簸箕上面晾晒就行。

中午太阳出来，林恒看着簸箕上切好的红薯宽粉感慨道：“还是在家和媳妇一起做东西好玩。”

“那就暂时别去山上了，咱们现在也不缺那么肉，没必要受冻。”秀兰看着他柔声说，她自然是心疼自己男人的，也不希望他出去受冻，有时候不小心还会受伤。

“不去了，就算要去也等过完年。”林恒笑着答应。

昨天的试探让他明白，村子附近猎物很难打了，还不如在家老婆孩子热炕头，不管是他一起喝茶看书，还是做其他的事情都很愉快。

今天太阳不错，弄完了红薯粉条他们带着孩子一起去了红枫山那边晒太阳，四处走走。

林恒抱着儿子教他们走路，一岁已经可以开始学走路了，他们也有想学的想法。

“呵呵……哇……爸爸……”

林鹿鸣一边呵呵傻笑一边在地上胡乱的蹬着小脚，玩的很开心。

林恒抱着他玩了一会儿又和秀兰换过来抱了小儿子杜衡，他不会厚此薄彼，对待孩子们要一碗水端平。

“这两个小家伙还真能走两步，看样子一岁半就能学会走路了。”林母在旁边说。

“是的，说话也越来越真了。”林父也笑道，两个小孙子的成长还是非常让人喜爱的。

阳光下，林恒扶着他们在院子里走来走去，晓霞在旁边坐着小木车，好奇的看着弟弟蹒跚学步。

玩了一会儿就将两个小家伙放回了婴儿车，林恒去给父亲帮忙将仓库的大木桶拿出来，用锯末将缝隙封堵一遍，再倒水泡着。

他们后天就杀猪，这些都要提前做准备。

“爸，走咱们再去钓两条鱼，钓几条存放到山溪里面，我再抓两条回来做鱼丸。”

将木桶弄完了，林恒看着父亲说道。

“好，我也好久没钓了。”林父点点头，高兴的拿了鱼竿过去钓鱼。

林恒没钓在旁边看着陪父亲，今天用的饵料依旧是土蚕，可能是因为天气更冷了一些，效果比之前差一点，几分钟才钓到一条鱼。

钓了一会儿林父说道：“冬天这鱼的劲都不大，你去做鱼丸吧，我自己一个人就能抄的起来。”

“好，那我去了。”

林恒点点头，走回去叫上秀兰拿了一个桶去山溪里面抓鱼。

“这鱼看起来好像瘦了。”秀兰看着水潭里的鱼说道。

“瘦了好吃。”林恒拿着大抄网全部往出抄，这些鱼养的差不多了，先抓出来换个地方，等一下这个水潭还要养新抓出来的鱼。

费了一番功夫，他就将所有的鱼都摘出来了，九条鱼四条养在下面一个小水潭里，剩下五条林恒直接一棒子敲晕，和秀兰一人一条在河边杀干净了。

草鱼杀干净一条大概五六斤的样子，杀完之后林恒看着秀兰：“五条够不够呀？”

秀兰想了想说道：“其实多做一点也行，有冰柜冷冻也不会坏，鱼丸三个孩子都可以吃。”

“那就再杀三条。”

林恒走过去抓出来三条两棍子敲死，很快就杀洗干净。

拿着鱼两人快速的跑回去烤火，他们这鱼丸就在红枫山这里打，一个是人多热闹，还有一个就是有人帮忙照看孩子，秀兰也可以休息一下。

“你们弄了八条鱼，这可是够难打的了。”林母看着八条大草鱼摇头道，

彩云也道：“是呀，手都得打废了，不过往回给你帮忙的二哥。”

“时间很长，慢慢来嘛。”林恒并不担心，一会儿他爸肯定会过来帮忙的。

就算做不完也无所谓，现在这天气，鱼肉放个一两天也不会坏。

将鱼肉分割下来，去掉大的鱼骨，剩下的鱼肉全都切成条就可以放在案板上用擀面杖抽打了。

抽打的过程中不断地去除鱼刺和筋膜，最后就会得到纯正的白色鱼肉绒，到了这一步鱼肉就算是打好了。

剩下的就交给秀兰了，她将鱼肉绒舀起来放在盆里，加入一些葱姜水搅拌均匀，就可以制作成鱼丸了。

一条草鱼去除头部和骨头，纯鱼肉就四斤的样子，打起来比牛肉丸轻松很多，林恒打的很快。

林父又钓了九条大草鱼放进瀑布下面的水潭，回来又帮林恒一起打鱼丸，两人的速度飞快，一点钟的时候就全部完工了。

秀兰她们那边鱼丸也都已经陆续煮好，三十多斤的鱼丸煮了一大盆，够吃好几个月的了。

中午饭秀兰就用鱼骨熬制了一个汤，做了一个冬瓜鱼丸吃，晓霞一个人吃了一小碗，两个儿子也都吃了不少。

“好吃吧？”林母笑着问道。

“好好吃。”晓霞捣蒜一样点着头。

彩云也道：“这在山泉水里养一下，鱼肉确实好吃一些。”

她之前吃过没有在山泉水里养过的鱼，味道上确实有很大的差别，现在的鱼丸完全没有腥味了。

吃着米饭，饱餐了一顿美味的鱼丸，林恒有些满意的点点头。

下午在这边玩了半下午后他们就回了家，鱼丸先不着急放冰柜。控水后放在煮篓子中，等第二天一早冻硬了后一颗一颗的掰开后再存放进冰柜。

转眼就到了杀猪腊月21，这天是个好日子，家家户户都在杀猪，一大早林恒家的亲戚就都过来了。

杀猪也是一种聚会，他大舅、三爹一家全来了、小姨父一家来了三人，再加上村上的一些人聚集了二十多人。

虽然林恒自己可以杀，但他还是叫了杀猪匠，因为他懒的很。

一大早上，吃完早餐林恒和秀兰就带着孩子们过来红枫山帮忙，和亲朋们打了招呼后，他正要开始工作，他三爹出声了：“林恒，你毛笔字写的不错，过年给我们写几副对联可以吗？”

“我也要，不管咋说你都要给老姨写几副。”林恒小姨在旁边也说道。

“给我们也来几副，你家去年的对联我都看了，写的大气又漂亮。”

不仅是亲戚们要，帮忙的一些村民也笑着开口要。

“可以，给你们一家写个五副对联应该够了吧？”林恒笑着答应，他很乐意给大家写春联，这也算是一种信任。

“那够了，完全够了。”大家全都点头，开心聊了起来。

聊了一会天，林母就走过来提醒道：“水开了，可以杀猪了。”

“来了来了，走。”

“走，咱们几个去抓猪！”

一群人有说有笑的站了起来开始干活，过年是农民一年之中最开心的时光，杀年猪则是仅次于过年的开心。