偷听我心声后，惊动全国吃货大佬 第447章 有点度假的感觉

估摸着时间差不多了，沈华筝揭开锅盖，白白胖胖的肉龙顿时出现在众人眼前。

浓郁的肉香味伴随着热热气腾腾的雾气，钻进了厨房内众人的鼻腔。

乐佳郡主忍不住深深吸了吸空气中的香味：“好香啊！！”

周瑛盯着锅里白胖的肉龙看了看：“这般看着，确实有点像盘踞在锅里的龙。难怪叫做肉龙。”

乐佳郡主也点了点头，表示同意。

一开始，她还觉得那明明就是长条卷形状的包子，又有点像花卷。

不明白为什么会得“肉龙”这种既可爱又霸气的名字。

此时看着，倒是有点理解了。

当然，也只是一点。

她还是觉得应该称它为“长肉包”。

沈华筝笑道：”马上就可以吃了。“

说着，她让人将肉龙从锅里取出来，切成一块一块的。

肉龙也叫做懒龙，据说是因为看着像一条懒懒卧着的龙，所以才会有“肉龙”和“懒龙”这两个名字。

它的做法跟花卷相似，不同的是肉龙要等到蒸熟后，才会切分开。

这样的做法最大限度的锁住了肉馅的鲜美，汤汁也不会浪费，

随着肉龙被切分，空气中的肉香就更加浓郁了。

乐佳郡主忍不住咽了咽口水，又看了看被切开的肉龙。

“这肉龙里面的肉馅被一层一层裹着，看着好像祥云啊。“

周瑛：“确实有点像，看来这肉龙又香，寓意还好。”

肉龙被切成了小块，透过切开的截面，可以看到那里面的肉馅呈祥云一般的形状，煞是好看。

沈华筝让人把被切块的肉龙放置于瓷盘中，又摆回了原来的长条状。

“行了，可以吃了。”

三人对视一眼，心照不宣地朝厨房外走去。

此时肉龙做好了，奶茶也已经做好了，下午茶正式开始。

*

丫鬟们把肉龙和奶茶都呈上桌，放到了沈华筝三人的面前。

除了这些，桌上还放着一些蜜饯果脯和坚果。

周瑛看向乐佳郡主：“阿宁，你不是最喜欢喝茉莉奶茶吗？尝尝这用羊奶煮出来的茉莉乌龙奶茶味道如何。”

沈华筝也说道：“如果这个茉莉乌龙奶茶好喝，下一次我们就可以试试用羊奶做茉莉奶盖。”

【还可以用羊奶做奶油给瑛表姐和阿宁尝尝，用羊奶做出来的奶油香味会更加浓郁。】

周瑛&乐佳郡主：！！！

太好了！！

跟筝儿\/筝筝在一起的日子就是在发现美食和品尝美食之间度过的。

”好！我这就尝一尝。”

乐佳郡主对着芦苇吸管，吸了一大口茉莉乌龙奶茶。

入口先是尝到了羊奶的醇厚，然后便是茶叶的清新口感和微微的涩意，回甘悠长。

羊奶香醇,，如丝般柔滑。

配着刚煮开的乌龙茶，简直绝了。

细细品味，茶香与羊乳的香气在口中交融。

乐佳郡主咽下口中的奶茶：“好喝，这茉莉乌龙奶茶很好喝。”

用羊乳制成的奶茶确实很香，一点都不比牛乳差。

说着，她又对着吸管喝了一大口奶茶。

真舒服~~

前些天刚到这里的时候，因为赶路有点累，又出了驿站和江冉那档子事。

她对这里的一切都很警惕，每次出去的时候，心里也总会有些紧张。

这两天才稍稍放松了下来，现在开始有点度假的感觉了。

周瑛也对着吸管，缓缓喝了一口奶茶。

虽然这是她亲手做的，可煮好后还没尝过是什么滋味呢。

奶茶口感顺滑，如丝绒般滑过舌尖，口中顿时醇香四溢。

在处理羊乳的时候，去掉了羊的膻味，却保留了羊乳的鲜香。

喝上一口，便可以明显地感觉到这杯奶茶里的奶香味比以往的要更加浓郁。

相比起牛乳，用羊乳制成的奶茶口感更加细腻，还带着一股独特的香气。

一尝便知不同寻常，让人倍感舒适。

喝下一大口奶茶，周瑛顿觉神清气爽，就连眉眼都舒展开了。

难怪阿宁赞不绝口，确实很好喝。

突然想到了沈华筝刚才说的可以用羊乳制成奶油的话，周瑛目光和煦。

她也该想一想还有什么吃食或者饮子是可以用羊肉和羊乳制成的，不能总是让筝儿一个人那么辛苦。

沈华筝也美滋滋地喝着奶茶，茶汤入口温润爽滑，清新之中带着微微的苦涩，还带着些许回甘。

细品之下，茶汤的清爽和羊奶的醇厚交织在一起，再配上那幽幽的茉莉花香，口腔中的每一处都被沾染上这温柔而绵长的香味。

羊奶独有的温柔裹挟着一股甜香味儿直往心底里钻，给人一种温馨又幸福的满足感。

乐佳郡主连着喝了好几口奶茶，这才心满意足地拿起筷子，吃起胖嘟嘟的肉龙来。

虽然她一开始觉得肉龙有些像包子，也有点像花卷，可吃起来却觉得完全不一样。

包子也就里面包了馅料，可肉龙是层层叠叠的面皮裹着层层的肉馅。

肉龙入口香醇饱满，面皮极其松软，内馅香浓。

一口咬下去，超级满足。

虽然肉龙跟肉包几乎是一样的食材组合，可吃起来的口感却有着微妙的差别。

肉龙的面皮和肉分布得非常均匀，每一层里面都有肉馅。

轻轻咬一口，外面的那层面皮蓬松喧软，内里的那层面皮却已经被肉汁浸透，鲜香四溢。

嚼一嚼，羊肉的鲜美和面粉天然的麦香味在口中交织，回味悠长。

让人忍不住沉浸在这美妙的味觉体验中。

乐佳郡主咽下口中的肉龙，又喝了一口奶茶：“真好吃，比馒头香软，又比包子带劲。”

周瑛有用筷子夹起一块肉龙，细细品尝着：“确实很美味。”

她完全同意乐佳郡主的话，肉龙吃起来比肉包子有趣，比肉包子还好吃。

肉龙松软可口，面皮和肉馅层层叠叠。

每一层都有惊喜。

香甜喧软的面皮，再配上那里那鲜嫩多汁的肉馅，简直就是完美。

最外头的那层面皮蓬松柔软，内里的面皮吸饱了肉汁，咸鲜多汁。

一口咬下去，竟能够尝出面皮的两种完全不同的口感。

咀嚼之间，每一口都是肉香、酱香与面香的完美融合。

每一口都饱含了无尽的鲜美，充满了层次感。

那醇香的滋味简直令人陶醉。

乐佳郡主：“我觉得这个肉龙就很适合在西北卖。”

这里的羊肉本就是一流，西北人也喜欢吃各种跟羊肉有关的吃食。

如果到时候在这边开分号，肉龙一定能够卖得很好。

沈华筝又吸了一口奶茶：“我今日做肉龙给你们吃就是有这个想法。这边以畜牧业为主，牛羊数量也多。如果要开食肆酒楼，就要做一些跟牛羊肉有关的吃食。”

周瑛点了点头：“我也是这么想的。而且肉龙不仅可以在西北卖，京城也可以。还有羊奶制成的吃食和饮子，应该也会很受欢迎。”

不仅西北人喜欢吃跟羊肉相关的吃食，京城的人也是喜欢的。

只要羊肉处理得好，把那股膻味去掉就可以了。

乐佳郡主咽下口中的肉龙：“还是你们想的周到。肉龙如此美味，京城里的食客肯定也会喜欢的。”

沈华筝：“肉龙也不只是只能够包羊肉，我们还可以做一些加了其他肉的。”

原本的肉龙里面的馅料就是猪肉，只是沈华筝考虑到隅章县的实际情况，临时做了改动而已。

到时候回了京城，又或者以后还要到畜牧业不发达的地方开食肆，完全可以用其他的肉食替代。

乐佳郡主：”筝筝，肉龙还可以做成其他肉馅的吗？”

沈华筝笑道：“当然可以，还可以用豚肉，牛肉。甚至其他的肉也可以尝试一样，只要把肉馅调好，到时候会是不一样的美味。”

虽然面皮是一样的，可里面的馅料不一样，吃起来的口感自然也是不同的。

乐佳郡主美美地喝了一口奶茶：“这里的人那么喜欢喝羊乳，定也会喜欢用羊乳制成的奶茶。如果我们要在西北开奶茶铺子，可以用羊乳代替牛乳。”

沈华筝想了想：“倒也不必完全代替牛乳，但可以用羊乳制奶茶，算是给食客们多一项选择。”

其实除了西北，沈华筝还打算等回了京城以后，也做出几款由羊奶做成的奶茶。

只是京城的羊奶不如西北这边的多，得做成限量款。

不过京城的食客本就不如这里的人喜欢羊奶，所以也不用准备太多。

周瑛跟沈华筝想到一块去了：“很多我们准备到时候在这边售卖的吃食和饮子，若是放在京城，应该也会很受欢迎。只是两地的吃食习惯存在一些差异，需要稍微调整一下。”

乐佳郡主：“对，我们得把这些都记下来。哪些适合在西北卖，哪些在京城卖。两地的口味有什么差别，食材又有什么差别。”

就像如今在西北，一边吃着羊肉制成的肉龙，一边喝着用羊乳制成的奶茶，确实是惬意。

可如果回到了京城，她肯定又想吃些别的吃食了。

还是得看地方的。

沈华筝：“反正还得在这里待一段时间，我们可以先把自己关于开分号的想法都说出来，接下来再慢慢补充。然后把那些事项都逐一敲定，基本上就差不多了。”

万事开头难，现在土豆种植已经正式开始了。

接下来她不会像前些天那么忙，如果没有特殊的情况，每天大约有半天的时间工作就够了。

剩下的半天，就用来吃吃喝喝，琢磨一些新的菜式还有开分号的事情。

只要有了具体的方案，接下来的事情就好办了，只需要按部就班地进行就可以了。

周瑛和乐佳郡主对沈华筝的话深表同意，当初她们在京城开酒楼和美食街的时候，也是从无到有。一开始什么都不懂，后来才慢慢一点点补充进去的。

来到西北开分号，也只是换了个地方，继续当初那一套罢了。

现在感到毫无头绪，可能也只是还没有开始罢了。

也许有了个好的开始，接下来的一切难题就迎刃而解了。

乐佳郡主拿起一个甘草橄榄：“我觉得果脯蜜饯，尤其是甘草橄榄应该也会很受欢迎。又好吃，还能润喉。”

当初尝了一个甘草橄榄后，乐佳郡主就被它那种奇妙的口感给征服了。

拿到嘴边咬一口，清脆的口感瞬间在唇齿间爆发。

紧接着，甘草的甜蜜与橄榄的微涩在舌尖上巧妙地融和。顿时满口馨香，清气悠长。

咀嚼之间，还有一股轻灵的回甘萦绕在喉间，久久不散。

周瑛：“我跟筝儿之前已经商量过了，果脯蜜饯可以分类。有些是直接当作零嘴吃的，有些是对身体有一定益处的。像这甘草橄榄就有润喉，缓解咽喉疼痛的功效。”

之前她们的注意力都在于酒楼的菜式和美食街的各个区域扩建上，接下来会把精力放在各类吃食的细分上面，包括果脯蜜饯之类的零嘴小食。

她们都知道沈华筝平时研究吃食不仅讲究味道，还很在意食材对身体的益处，力求做到美味又养生。

因此，把吃食的功效进行细分，也是一种吸引食客的方法。

沈华筝：“对，等到了李子成熟的时候，我们还可以做一些加应子。加应子不仅好吃，对身体也是有好处的。”

小的时候，沈华筝每次喝苦苦的中药，爷爷都会用加应子哄她。

加应子酸酸甜甜的，肉厚核小，好吃极了。

跟甘草橄榄一样，加应子也有生津止渴，利咽消肿的功效。

还能够消食化积，提神醒脑。

等回了京城，得好好找个时间，把果脯蜜饯也好好做个分类。

【五味姜，老香黄，黄皮豉，陈皮梅这些也可以跟加应子归到一类。可以找个时间尝试一下能不能做出来。】

周瑛：(*^_^*)

筝儿每次都能够举一反三，到时候光是靠着这些果脯蜜饯，应该都可以在西北打出名堂来。

乐佳郡主：(???)

虽然这些名字听着都有点怪，但根据她的经验， 名字越怪的吃食，有时候越是美味。

就这样，一个下午茶的时间，三人都说了不少关于开分号的想法。

虽然还没有正式的开始，可如今她们脑子里对在西北开分号一事，算是有了一个初步的计划。