偷听我心声后，惊动全国吃货大佬 第450章 突然觉得好饿啊

面对乐佳郡主和周瑛的疑问，沈华筝只是笑了笑。

“加了陈皮煮的口感和用新鲜橙子是不一样的，一会儿你们尝一尝就知道了。”

三人来到厨房，开始准备午饭。

沈华筝看了看谢宴青送来的鱼，都是鳊鱼。

而且，数量还不少。至少够她们吃个两三顿的。

沈华筝想了想，打算把鳊鱼做成两种口味。

“我们今日做橙香鳊鱼和红烧鳊鱼吧。”

乐佳郡主率先表态：“好，都听筝筝的。”

不管沈华筝说什么，她都是无脑支持的。

周瑛自然也没有意见，反正在吃食的方面，基本上都是由沈华筝做主的。

“县主，鱼处理好了。”

青枝青棠按照吩咐，将鳊鱼清洗干净，切去了鱼头和鱼尾，然后送到了沈华筝面前。

沈华筝拿起刀，开始一刀一刀在鱼背上划口子，每道口子大概距离一厘米左右。

“鱼肚不要切断，不然一会儿就不好看了。”

乐佳郡主和周瑛都点了点头，记在了心里。

沈华筝又往鱼肉里面加入了姜片，葱和盐，开始腌制。

趁着鱼肉腌制的时间，沈华筝又让人切橙子。

橙子要等到鱼肉腌制，或者就快腌制好的时候再切开。

如果太早切开，橙子可能会因为暴露在空气中的时间太久而变干，不仅果肉里的汁水含量降低，口感也会大打折扣。

沈华筝把腌制好的鳊鱼肉放到大瓷盘里，由于鱼肚还连着，被摆开的鱼肉呈先出花开的形状。

摆好鱼肉，沈华筝又把橙子一块一块地摆在盘子的边缘，做了一个摆盘。

看上去就像是一朵绽放的绚丽花朵。

乐佳郡主：“哇，好漂亮啊。”

虽说筝筝做的菜一般都是色香味俱全的，可看起来像一朵花的菜还是第一次见到。

真是又新奇，又好看。

她得把这些步骤都好好地记下来，到时候回了京城，才能够在祖母她们面前露一手，做这道橙香鱼肉给她们尝尝。

嘿嘿嘿~~~

周瑛也仔细地在心里记下了每个步骤，打算接下来找个机会做一次。

摆好盘后，沈华筝又往鱼肉上面放了一些姜片，然后上蒸锅开始蒸煮。

另一道红烧鳊鱼也不复杂，跟之前一样，鱼肉已经被清理干净，但鱼头和鱼尾还保留着。

沈华筝用料酒和酱料把鱼肉稍稍腌制了一下，就放入锅中煎至两面金黄。

周瑛则另起一锅，往锅里加入处理好的姜片和蒜瓣爆香，然后倒入煎好的鱼。

在周瑛拿着锅铲开始煎鱼的时候，沈华筝又适时地往锅内倒入早就调好的料汁。

待锅中的料汁滋滋作响的时候，用小火炖煮上片刻，开盖大火收汁。

此时锅中的汤汁已经被炖至浓稠的状态，鲜香四溢。

周瑛往锅里洒入芫荽和葱花，随后起锅。

在红烧鳊鱼出锅的时候，橙香鳊鱼也蒸熟了。

沈华筝往蒸熟的鱼肉上洒上葱丝，再淋上滚烫的热油，让葱丝和姜片的香辣气息迅速渗透鱼肉表层，同时也把鱼肉的香味激出来。

一时间，整个厨房都被一股浓郁又迷人的香气笼罩着，那股香味浓烈得简直要把房顶给掀翻了。

细细辨认，这股复合的香气里除了鱼肉的鲜香和酱香味之外，还透着一股橙子的清香。

实在是迷人。

乐佳郡主看了看红烧鳊鱼，又看了看橙香鳊鱼，觉得自己的眼睛都不够用了。

突然觉得好饿啊！！

光是就着这两道菜，她就能够吃下一大碗米饭。

*

中午的菜基本是以鳊鱼为主，除了橙香鳊鱼和红烧鳊鱼之外，还有一道红烧鱼杂，一道豆角炒腊肠。

丫鬟们 将一道又一道的菜肴呈上桌，还在每个人面前摆上一盅土豆排骨汤。

乐佳郡主闻着萦绕在鼻尖的香气，一股幸福之感油然而生。

突然觉得自己好幸运啊，能够跟筝筝和阿瑛成为好朋友。

只要跟着筝筝和阿瑛在一起，不管去到哪里，根本就不用愁吃的。

不仅能吃饱，还可以吃得很好。

跟她们两个人一起，真的是安全感满满。

永远都不用担心自己饿肚子。

尤其是筝筝，她最擅长的就是利用自己高超的烹饪手法，把食材的味道发挥到了极致。

把各种食材搭配在一起，做成让人意想不到的美味佳肴。

就连她这种厨房白痴，现在都已经学会好几个拿手菜了呢。

沈华筝拿起筷子：“来，我们吃饭吧。”

乐佳郡主也迫不及待地拿起了筷子，伸向了那道橙香鳊鱼。

她还没吃过跟橙子一起煮的鱼肉呢。

也不知道是不是跟糖醋鱼一样，吃起来酸酸甜甜的。

周瑛也用筷子夹起一块橙香鱼肉，送进嘴里。

鱼肉细腻无比，口感嫩得像豆腐，可是又有着鱼肉该有的紧实。

尝一口，鲜美的滋味顿时在舌尖上婉约绽放。

在烹煮的过程中，橙汁一点点渗入到鱼肉里，橙皮的微微苦涩也融入了鱼肉里。

但鱼肉本身的鲜甜和橙子肉的酸甜很好地缓和了那微微的涩意，化成一股绵长的清新之感。

橙子独特的香气有助于去除鱼肉的腥味，也可以让鱼肉变得更加鲜嫩。

鱼肉柔嫩糯滑，咀嚼之间，还能够尝到鱼肉里那股淡淡的酸甜味。

甜的恰到好处，酸的点到为止。

鱼肉的鲜甜，橙子的酸甜，鱼鲜和果香融为一体，形成一种陌生而独特的味道。

二者之间完全没有丝毫抢夺对方风头的意思，反而配合得天衣无缝，相得益彰。

周瑛咽下口中的鱼肉，顿觉神清气爽。

没想到用新鲜橙子搭配着鱼肉一起烹煮，竟是这般意想不到的美味。

乐佳郡主也津津有味地咀嚼着口中的鱼肉，这橙香鳊鱼的味道确实很特别。

姜葱与橙子完美地结合，中和了鱼腥味，还带着一丝橙子的清香。

即便已经不像刚出锅时那么热，可鱼肉里依然没有半点鱼腥味，鲜美无比。

鱼肉鲜嫩细腻，酸甜香滑之余，还带着清新的口感。

鱼肉的鲜嫩和橙子的酸甜口感结合到一起，吃起来别有一番风味。

橙子的加入不仅起到了提鲜的作用，还让整道菜都变得清雅了起来。

咀嚼之间，咸，鲜，甜，香，酸……

各种不同的口感攻击着味蕾，让人回味无穷。

*

皇宫里

景宁帝放下奏折，捏了捏眉心。

安德盛地将茶盏奉上：”陛下，喝口茶歇一歇吧。”

景宁帝从安德盛的手中接过茶盏，先是徐徐吹散上面氤氲的热气，然后抿了一口。

温热的茶水入口，微微的苦涩瞬间蔓延开来。

片刻之后，只余下甘甜，齿颊留香。

景宁帝喝着茶，不发一语，似是在思考着什么。

安德盛站在一旁，没有说话。

他知道，陛下应该又是在想着那件事。

安德盛在心中叹了一口气，江大人当初可真是糊涂啊。

为了那么一个上不得台面的女子，生生断了与夷安长公主和乐佳郡主之间的亲情。

安德盛记得很清楚，当初得知江晋荣把小韩氏和她生下来的两个孩子带进江府的时候，太后正好同景宁帝和皇后一起用餐。

当时太后发了好大一通脾气，说江晋荣简直就是愚蠢至极。

为了那样不知廉耻的一个女子，他竟然那样不管不顾。

不仅不管和生母，亲生女儿之前的情分，就连前程都不管了。

以后有的是他后悔的。

当时太后还说，小韩氏的根上就是坏的，她生下来的孩子又能够好到哪里去？？

江晋荣迟早会被小韩氏和他生下来的一对子女给害死。

如今看来，太后果然见识的东西多一些，看的也长远。

江晋荣和江粲江淮一直护着小韩氏和她生的那一对子女，现在就已经遭到反噬了。

江粲已经被免去了官身，此生再也没有入仕的可能。

江晋荣的仕途也早就到了头。

至于江淮，光凭他之前那么对乐佳郡主，陛下绝对不可能让他爬到高位。

当初允许他在边缘部门里任职，拿着一份不算多，也不算少的俸禄。

就已经是看在夷安长公主的份上了。

可即便如此，只要他们一家接下来安分一些。不再去招惹乐佳郡主，也不再闹什么幺蛾子。

虽说不可能大富大贵，可比上不足比下有余。

只要江家父子愿意，他们还是可以把日子过好的。

江粲已经没有入仕的机会了，可这世上的平头百姓多了去了，难道就都不活了吗？

陛下只是免了他的官身，又不是逼他去死。

不能入朝为官，江粲完全可以行商。

就算没有临安侯那样的经商手段和头脑，可只要踏踏实实地去做买卖，还是可以赚到钱的。

再说了，江晋荣和江淮还在任上。

哪怕江粲不愿意看不上商人，不愿意行商，也不是多大的问题。

有江晋荣和江淮的俸禄，再加上江晋荣名下的产业，他们还是可以过得很好。

只是，若此番西北的事情真的闹大了，又牵扯到江冉……

那江家父子……怕是连安稳的日子都过不上了。

安德盛又在心中叹了一口气，果然人在关键时刻做选择的时候必须格外谨慎。

只要走错了一步，以后可能就步步都错。

想要挽回的时候，已经晚了。

景宁帝慢悠悠地喝着茶水，守在外头的宫人突然进来禀告——

“陛下，太后娘娘让人送了一些糕点过来。”

景宁帝喝茶的动作微微一顿：“让人进来。”

明明午膳已经说好了要去母后那里吃的，如今还未到午膳的时间，母后便让人送来点心。

想必不是普通的点心，应该是一些得尽快食用的点心。

正好他也有些饿了，且看看是什么。

“是，陛下！”

随着宫人的通传，一位嬷嬷拎着适合进入御书房。

她上前行礼：“奴婢见过陛下。”

景宁帝淡声道：“免礼。”

那嬷嬷起身：“谢陛下。”

景宁帝看向她手中的食盒：“母后让你送来的是何物？”

那嬷嬷双手将手中的食盒呈上，恭声道：“回陛下，这是美食街刚做好的蜂蜜拉丝麻花。太后娘娘说，麻花刚做好的时候口感最佳，这个时候送来给陛下最好。”

景宁帝：(???)

他就知道，母后会在这个时候让人送来的，肯定不是普通的点心。

麻花他倒是吃过，可蜂蜜拉丝麻花还没吃过呢。

应该又是美食街出的新品。

景宁帝不仅吃过麻花，还亲眼见过整个制作过程。

师傅会在面团里加入糖，鸡蛋还有一些其他的食材，然后就像是表演一般开始揉面。

一会儿将面团拉成细长条，一会儿又摁住面团的两端反向揉上劲，然后让面团在手中迅速地缠绕旋转着。

就那样甩打飞舞着，眨眼间，一条面辫子就跳成两条面辫子扭在一起，一条漂亮美观的白辫子就盘成麻花了。

麻花成型后，放入油锅中炸制就可以了。

当时还是安王带着景宁帝去看的，他很喜欢看这种吃食制作表演。

美食街里有很多铺子都是在食客面前制作吃食的，大大方方的，一点都不怕被旁人学去。

不过也正是因为如此，大家都知道美食街的用料和食材非常新鲜，干净卫生。

就算里面有些吃食卖得并不便宜，也不缺人光顾。

果然还是母后了解他，知道这个点应该吃一些甜食，缓解一下疲劳。

景宁帝：“行了，朕知道了，东西放下吧。”

安德盛上前，笑眯眯地从那嬷嬷手中接过食盒，又退了回去。

嬷嬷离开后，景宁帝放下茶盏，又拿起一旁的湿帕子，擦了擦手。

安德盛已经试过毒了，他将盛放着麻花的盘子呈到景宁帝面前。

这麻花送的正是时候，陛下用些甜食，心情应该会好一点。

麻花被炸得色泽金黄，香酥油亮，看着便十分诱人。

景宁帝拿起一块麻花，送到嘴边，轻轻咬了一口。

麻花外皮又香又脆，内里得麻花芯香软可口。

一口咬下去，还会拉丝。

嚼一嚼，麻花的酥香混合着蜂蜜的甜香，在唇齿间溢散开来。

景宁帝细细品尝着口中的拉丝麻花，原本紧锁的眉头，此刻也慢慢舒展开来。

安德盛把景宁帝的神情变化看在眼里，不由得松了一口气。

果然一切烦恼在美食面前，都不算事。