1981，文豪从返城知青开始 第698章 开荤仪式

孙朝阳女儿已经开始吃辅食了，刚开始杨月娥担心小孩子消化功能差，直接吃粮食怕出问题，就弄来米汤喂。

八十年代没有电饭煲，做米饭全靠土灶或者蜂窝煤炉子，程序也很繁琐。需要先把大米放进锅里煮到六成熟，然后在一口面盆上放上簸箕，把米饭倒进去沥干。

这个火候要掌握好，火候不到，蒸出来 的饭硬，口感差。火候过了，则变成粥，也没办法吃。

沥干后的半熟米饭这放在甑子里蒸，这样弄出的饭粒粒饱满，味道极佳。

这就是四川人口中的甑子饭。

甑子里虽然带着瓦字旁，但却是杉木做的两头敞口的木桶。木桶用蔑片固定，里面卡着一个竹片做的拦网，上面覆盖着白纱布或者抹布，半熟米饭放上面蒸上半小时就好。

没错，这就是一个大号的蒸笼。

因为程序繁琐复杂，以前蒸饭也很考手艺的。姑娘如果能蒸得一手好米饭，说亲的时候也能找到好婆家。

另外，四川很多小镇都叫甑子场，也不知道是怎么得名的。孙朝阳猜测，大约是说这地方小，比甑子大不了多少吧。

在四川的大伙食团，则把米饭放进长方形的白铁皮匣子里蒸熟。工人来打饭，问清楚要买几两，炊事员就拿个竹片在里面划下一块，通常是三角形的。

孙朝阳以前在砖瓦厂上班，遇到工作忙的时候，也去食堂打饭吃。他年轻力壮，特别能吃，每顿都要打半斤。不够吃，就打六两七两。然后发现，半斤六两七两好像没多大区别，气得他还和炊事员吵了两回。

蒸饭时沥下来的汤汁就是米汤了。

这玩意儿不咸不甜，却带着粮食特有的香味，很浓郁。大伙儿通常都会用米汤泡饭，吃进肚子里那叫一个舒爽。

更奇怪的是，你如果吃得太饱，撑得难受，喝一碗米汤下去，片刻就舒服了。所谓，原汤化原食，古人诚不我欺。

米汤究其成分其实就是淀粉，搁面盆里片刻，上面就会凝一层薄膜，薄如蝉翼。

于是，杨月娥就小心地用筷子把那层米糊挑起来，喂进小喜悦嘴里。

小丫头吃得那叫一个痛快，不停吧唧嘴。

吃了几日米汤，杨月娥觉得这点热量满足不了孙女的营养需求，决定喂饭。却担心小喜悦消化不了米粒，就自己吃了一口米饭，细细咬碎，再喂。

让孙朝阳撞见，我们的孙副总很恼火，说，这多不卫生啊。杨月娥说，当年我也是这样把你和小小喂大的，你们不也长得很好。

孙朝阳寒毛都竖起来，立即打电话给小野寺，请他帮自己买一个质壁分离的破碎机过来，至盼至要。

机器寄回来，杨月娥刚开始还很失落很生气。后来发现这玩意儿用来打豆浆很不错，于是，不但小喜悦，全家人都喝上了热气腾腾的豆浆，还吃上了四川美食豆花。

另外，豆腐脑也安排上了。

是啊，小喜悦的成长真的是牵动全家人的心。没办法，国家实行计划生育，孙朝阳和何情就这么一个孩子，怎能不当成宝贝？

孙朝阳溜回家后，就问母亲：“妈，今天喜悦开荤，你做了什么菜。”

杨月娥开始报菜名：“红烧肉、炖猪蹄、回锅肉、鱼香肉丝、水煮鱼……”

孙朝阳大惊：“太隆重了……这……是几个月的婴儿能吃的吗？”

杨月娥：“今天是大日子，我把亲家和亲家母都请了过来，大家一起聚聚。这些当然不能给喜悦吃，你妈我又没有老糊涂。”

孙朝阳这才松一口气。

两家人聚在一起，美酒满上，开始举行仪式。

何水生端着酒杯，摸了摸下巴，一脸儒雅：“此刻，我想赋诗一首。”

孙爸爸可不惯他的臭毛病，直接用筷子夹了一块早已经煮好的肉，在孙女的嘴唇上抹了抹，念道：“小姑娘小姑娘快快长，长大招进大工厂。我宣布，开荤仪式结束！”

原来开荤并不是让婴儿真的吃肉，也就是做做样子，让小孩沾点油气。

何水生看着粉嘟嘟的外孙女，老怀大慰，胸中诗兴涌动，结果被亲家打搅，气得脸都绿了：“老孙，你就是喜欢看我不开心。”

孙永富得意洋洋：“不，我喜欢看你装不成逼的样子。你是不是很难过，是不是很失望，是不是有种抛媚眼给瞎子看的感觉？”

老何拍案而起，眼见着两老头要掐，电话铃响了，是平地打过来找孙朝阳的。

孙朝阳：“啊，人到了，怎么安排的？”

平地：“孙总，冉云同志到了，是我接待的，现在安排在xx旅馆住下。”

孙朝阳：“冉云的吃饭问题如何解决的？”

平地：“我不知道，我把人带过去就走了，让她明天去单位找你。”

孙朝阳：“你这也太不负责任了吧，姑娘估计会在北京呆几天，按照制度，旅馆费单位负责，至于吃饭问题，让她在旅馆吃吧。她吃住的事情这个不要走公账，我来出。冉云毕竟是我老朋友的亲戚，我也应该尽地主之谊。”

反正也没几个钱，孙朝阳可不像被人在背后嚼舌头说自己占公家便宜，没那个必要。

说着话，孙朝阳又道：“在冉云在京期间，你来负责安排她的生活吧。”

冉云的稿子是万万不能用的，谁说都不好使，孙朝阳丢不起这个人。不过，人家既然来了，就好吃好喝招待着吧。她玩开心了，自然会回四川，迷大爷那边自己也能交代得过去。

平地：“我……孙总，你还是找别人吧，我工作忙，实在脱不了身。”

孙朝阳：“你工作忙，别人就不忙了？”

平地：“我……算了，反正没空。”

孙朝阳感到奇怪，这个平地他是了解的。虽然口口声声说是修行人，平时却喜欢朝大妈大嫂堆里凑，一看到年轻姑娘，眼睛都在放绿光，凤求凰之心昭然若揭。冉云豆蔻年华，他怎么就那么抗拒呢？

“好吧，今天的事情辛苦你了。”孙朝阳结束通话，又给迷大爷所在的乡打电话过去报信。