这个江湖归我们做主 第三百七十一章竹鼠

第三百七十一章竹鼠

众人回到家，柳岩石正独自默默坐在院中喝茶，情绪比较低满，在城北城这个繁华之地却不敢外出，梅庒悬赏令始终是一把悬在头顶上的利刃。

刁家老祖跟柳岩石很投缘，亲自为他打包了食物并一一介绍：“饿了吧，快吃，没剩菜，都是走时要老板现做的，这蘑菇炖老母鸡很补。”

柳岩石顿时感到心里暖洋洋的，有兄弟就是不同， 端起汤锅美美地喝了一大口，愉悦地赞道：“汤好浓，蘑菇炖什么都鲜。”

林飞笑着告诉他：“八爷已经发出江湖帖，宣布梅庄取消悬赏追杀令。”

这可是喜讯，柳岩石连忙放下汤锅，起身抱拳行礼：“多谢了，飞少。”

林飞示意他坐下：“吃饭吃饭，一家人不说二家话，遇到梅八，編些王道的亊能拉近关系。”

柳岩石有些为难地说：“万一王道回来不就穿帮了吗？”

林飞用肯定的口吻安慰他：“这你放心，他跟我说过很可能不会回来了，绝对不会骗你。”

柳岩石突然想到什么，看了看周围的竹子，不解地问：“对了飞少，上午没亊我前院中院后院走了走，除了三片竹林，怎么没其它的草木啊？”

刁家老祖一直仰慕中原文化，对这些很有些研究和见地，他摸着白胡子，摇头晃脑地说。“梅兰菊竹号称四君子，梅傲，兰幽，菊淡，竹坚，四者间梅兰菊高贵雅致，但因受季节制约显得延续性不够，唯竹不论是炎炎烈日还是风霜雪雨依然挺立，宁断不弯高风亮节令人钦佩，所以有诗云：宁可食无肉，不可院无竹，你想，有了竹还需要别的花花草草点缀吗？”

柳岩石虽没什么文化，但觉得自己应该提高一下素质，所以兴致勃勃地说：“原来几根破竹子也这么有內涵有境界，以后我有了府邸也弄几根玩。”

刁家老祖险些被气得吐血，叱责道：“破竹子？弄几根玩？太没文化了，真是有辱飞少种竹的初心。”

林飞有点不好意思，其实他种竹只为求笋，与刁家老祖描述的高风亮节挨不上边，但得回应几句让老人家得意得意：“老祖真是第一次来中原吗？您的学识见闻可比很多文人强。”

军士们都来自迢罗，对中原文化是一窍不通，虽然刁家老祖叽里咕噜一番话没听明白，但能说出这么多东西证明老祖的博学多才，对他佩服至极。

“老祖您真是有文化，了不起。”

“老祖，再教俺们几句。”

……

面对一片恭维声，刁家老祖忍不住继续卖弄：“责人之心责己，恕己之心恕人。”

想了半天没明白什么意思，军士们挠挠头：“啥意思？”

刁家老祖知道即使解释他们也不懂，所以也懒得继续下去：“慢慢你们就明白了，刚才吃的那菜真不错。”

听到吃，柳岩石突然想到了什么，连忙告诉林飞 ：“竹林里可有好东西啊。”

说完他出神地盯着竹林，好像里面真有什么宝贝。

林飞好奇地问：“那里有什么东西让你仿佛丢魂失魄？”

柳岩石竟然吞了下口水，很向往地说：“竹鼠啊，几斤重一只，好多好多啊，顶尖的美食啊。”

对于鼠人们本能感到厌恶，吃？似乎有点难以接受，竹林里肥硕的大老鼠有很多林飞知道，他还打算养几猫来对付它们呢，但知道柳岩石是个野生专家，不会无的放矢，所以问道：“你是说那玩意能吃？”

柳岩石一拍胸膊开始介绍美味：“逃亡中我什么都吃过，竹鼠是肉中极品，细嫩无法形容，试过一只这辈子你都忘不了那滋味。”

刁家老祖是个正宗饕货，闻言忙问：“真这么好吃？”

柳岩石举手对天发誓：“真的，而且我以前吃的没飞少竹林中的壮实，这里的竹鼠真是又肥又大。”

说着将酒一干而尽以掩饰吞口水。

刁家老祖相信了，但为难地说：“没人会弄啊？”

林飞笑着指了指柳岩石调侃道：“老柳肯定会弄，瞧瞧他这付垂涎欲滴的样子。”

柳岩石忙点点头称是：“对对，我拿手啊，用你们从没见过的方法制作，保证比鸡嫩比鸭鲜，天下绝味。”

一边说一边居然又流口水了。

几个军士这些年跟着他们也变成吃货，立刻跃跃欲试：“那快，马上去弄几只尝尝。”

柳岩石看他们这样有些着急，忙示意稍安勿燥：“大家别忙，尽量捉公留母，不然会吃绝，但公的也要留一些，得细水长流。”

刁家老祖这下给楞住了，诧异地问：“这鼠咋分公母？”

柳岩石这方面有经验 ，仔细地告诉大家：“和兔子一样，好区分。”

刁家老祖一拍脑门恍然大悟：“雄鼠脚扑朔，雌鼠眼迷离，知道了，多捉雄的少捉雌。”

几人刚要展开捕猎行动，柳岩石忙吩咐：“这家伙跑得比兔子都快，警惕性很高胆子还小，受惊会藏进地下，不过捉它们我有经验，大家听我说。”

然后仔细周详地将捉鼠的经验传授起来，所有人出动，小心翼翼地往竹林摸去，真的很难捉，这么多武林高手好一会才捕到几只，但正如柳岩石说的一样， 真比老鼠是大得多，至少有几斤重。

柳岩石手法纯熟，去杂毛除内脏，清洗干净，抹上盐油，然后坐下休息。

刁家老祖一楞，疑惑地问：“你怎么停了？活物不都是要新鲜下锅吗？”

柳岩石笑了笑告诉他：“这玩意儿有些膻，得腌制半小时去气味。”

林飞站起身说：“我去拿厨具来。”

柳岩石摇摇头表示不必：“飞少你坐，我有特殊方法烹制。”

大伙虽然知道他野外生存能力强，但都纳闷，这没锅没灶的咋弄？

半小时很快过去，柳岩石开始操作，他先在地上挖了个坑，将砍来的树枝扔进坑中引燃，放上一些小石头，把鼠肉用新鲜荷叶整个包上，用水和稀泥抹满荷叶，放在石头上，上面又加了一些石子，再放捆柴火点燃，喷口酒加火势。

等柴火燃尽用稀泥埋住封闭热量，又在外面再烧柴，这次火比较大，然后他便不闻不问了，悠闲地坐在一旁喝茶。

刁家老祖以前家里的厨师是黑暗料理行家，所以对各种稀奇古怪的烹饪方式见怪不怪：“非蒸非烤的方法我见过，只是埋葬这倒是头次遇见。”

柳岩石自嘲地说：“逃亡生涯中差不多有一半时间都躲在深山里，久而久之琢磨出些特殊的生存方法。”

军士们鼻子灵，闻到了一点肉香，忙提醒：“好像成了？快挖出来。”

柳岩石摇一摇头告诉大家：“还得加柴，要将稀泥彻底烘干，别急，过二个时辰就能吃了。”

林飞也感到有趣，这也行？不炒不煮不蒸不烤？能熟透？军士们听说还得二个时辰便不再盯着泥堆，喝茶等待，士兵最不缺的是耐心。

时间到，扒掉泥巴，往通红的石头上浇上凉水，热气冲天，稍微冷却，挖出荷叶包，去泥，打开荷叶，诱人的香气扑鼻而来。

往竹鼠肉上倒些烈酒，点火，喷，这是烧还是烤？慢慢火熄，竹鼠肉红灿灿的表皮油光放亮。

大家用力一吸气，香，真是香，闻闻气味都让人垂涎三尺，我的天，这颠覆大家以往对烹饪制作的认知，神，神奇，七十二行厨师最难。

大家刚要动手，刁家老祖开始发话：“ 美食得细品，货不多，正好七只，一人一只，就着酒慢慢吃。”

林飞也笑着打趣 ：“别猪八戒吃人参果没尝到味，几口吃了再瞧别人享受会发狂。”

众人连忙点点头，君子尝滋味。

皮滑肉嫩骨脆，真是天下绝味，小口吃着肉，小口喝着酒，每个人都没说话，沉浸在美食之中。

柳岩石意犹末尽，轻叹道：“失误了，应该多弄一只熬汤，那个鲜无以伦比。”

闻言，一名军士马上站起身请缨：“好好，我这就去再捉几只。”

柳岩石忙制止：“不行，竹鼠很机灵胆小，再去捉，它们会感觉危险，肯定迁移。”

刁家老祖想想说：“留得青山在，不怕没柴烧。”

那军士缓缓坐下，吞了下口水：“也是，得細水长流。”

接连几天，品尝了炒、烤、蒸、炖不同做法，越吃越想吃，不过柳岩石制止了，再吃就会绝种，所以接下来半年得让竹鼠休生养息，他举例以前在山里就是太狂吃了，最后一只不剩，害得后悔了好一阵。

大家一想，这是正确的，好，也该换换口味了，出发，得仙楼。