重生八一渔猎西北 第666章 李龙的手艺

第666章 李龙的手艺

波拉提也是感慨：

“每年嘛，据说这山里都有死掉的。有喝酒喝醉死掉的，像今天这个让狼啃掉的，还有摔伤没人救流血流死的……”

李龙这是头一次见到，或者说他经历了其中的一部分，真是有点感慨。

“行了，我走了，就是给你们说一下这件事情，让这个孙啥的小心一点儿，山里有坏人呢。”

说完波拉提骑马走了。

他走之后孙家强才过来，有些担心的问道：

“龙哥，那咱们这刀子还卖不卖了？我觉得卖刀子给别人，有点危险啊……”

“卖。”李龙摆手，“贝母季剩下应该不超过十天了吧，过了这个贝母季，你也可以出山了。”

“那那个蘑菇……”孙家强其实还不太想出去，他还想着再挣点儿。

虽然在木屋呆着舒服，但钱没那么多啊。

“噢噢噢……”李龙一拍脑袋，“我都给忘记了。你呆着，我现在就去林子里找找，今年这羊肚菌还有点多。”

孙家强立刻就要跟着。

“那你把门锁上。”李龙说道，“正好也让你看看哪里好找羊肚菌。”

这玩意儿山里多的很，李龙自己没空去找。这两天贝母收完，抬把子编完，他最多捡一些拿回去给老爹老娘和顾晓霞补补身子。

至于卖这个，他懒得弄了。

孙家强兴奋的快速把门外的东西收拾好，李龙则从车里把枪拿出来，背囊依然背在身上。

看孙家强提了个袋子，李龙乐了，说道：

“我给你说，你也看着点，呆会儿给你说哪里长，怎么好捡后，咱们也多捡会儿，谁捡的算谁的。”

说着便往东南方向的林子走去。

这边距离最近。

进了林子后，李龙就轻车熟路的往里走去，路上一点也不停。

孙家强明明看到一路有不少蘑菇，但李龙看也不看一眼。

“龙哥，这些蘑菇……不能吃吗？”

“能吃，但营养价值没羊肚菌高。”李龙边走边说，“也没羊肚菌贵。”

山里能吃的蘑菇多了，大白脆，牛肝菌，金针菇——山里的金针菇是金黄色的，比上一世超市里卖的朵儿要大，颜色也好。

李龙其实一直想不通那个白的为什么叫金针菇，见到山里的才清楚，真正的野生金针菇，是金黄色的。

不过眼下不是捡这些蘑菇的时候，李龙就想着多捡点羊肚菌就好。

李龙步子大，孙家强小跑着跟着，气喘吁吁的。

走出一百多米，在松林上了一道山梁，李龙突然停了下来。

“来来来，看看，看到没有？”李龙招呼着孙家强过来。

孙家强扫了一眼，愣是啥也没看到。

“蹲下来。”李龙笑着示意孙家强蹲下来看。

他有过这样的经历，跟着别人挖蘑菇的时候，别人一会儿挖一窝一会儿挖一窝，有时候甚至就在他脚前挖到，他就愣是看不到。

用那些人的话说，他还没改变视觉习惯，没开眼。

眼下孙家强就是这样。

“哪里呢？”孙家强蹲下来也没看到。

“这里。”李龙指着一片苔藓边上一个灰黑色的突起，“看到没有，这就是羊肚菌。”

说完直接掐断杆子把羊肚菌给“摘”了下来。

“就是这个啊！长得还真的怪……根子不要吗？”孙家强看着李龙手里的羊肚菌发出一声感叹，真就在眼睛跟前看不到啊。

这羊肚菌的菌头褶皱就真像一片羊肚子，有格子有棱线。

“根子可以要，卖的时候也压秤，但这玩意儿会扣杂，然后吃起来比较麻烦。我今天要搞一些是拿回家吃的，所以不要根子，你要摘了卖，可以连根拔下来。”

蹲下来之后，孙家强感觉就好多了，他扫一眼周围，立刻就又发现了一株羊肚菌，惊喜的指给李龙看。

“对，就是这种感觉。”李龙笑了，“我给你说啊，羊肚菌通常是成片生长的，很少单独长一棵。所以一旦你找一棵，附近找找应该能找到不少。有些时候附近能找二三十棵呢。”

说完李龙站了起来，拍了拍手，把手里那棵羊肚菌放在孙家强的手里，然后指了指南面说道：

“好了，我往里面去了，你可以采一些，也可以现在回去等着换贝母，随你。”

说完李龙就继续往南而去。

孙家强看了看手里的羊肚菌，再看看李龙在松林间隐现的背影，想了想，便蹲下来开始捡羊肚菌。

一开始他也和李龙一样，直接把羊肚菌的杆子掐断，也不装起来，就捧在手里。

等这附近十来个羊肚菌捡完，孙家强站了起来，缓了缓，然后转身回去了。

等贝母季下去后再捡吧。眼下，先去收贝母，挣到现钱再说。

李龙背囊里带着一个布包。和孙家强分开后，他继续往里走。

以李龙两世的经验，羊肚菌这种菌种，在天山上通常在两种地方生长，一种是背阴山坡的厚苔藓里，一种是山间树林的缓坡地带。需要有点湿润的土地，但又不能太潮，太潮也长不出来。

平原地带也有羊肚菌，不过山里的羊肚菌是尖长的，像个尖辣椒一样，平原地带的羊肚菌的菌头大多是圆形的，而且是灰色不是黑灰色。

李龙在和孙家强分开后又走了一会儿，就发现有一个大大的羊肚菌在草丛里，他蹲下来把那个手掌大的羊肚菌采了下来，发现这玩意儿有点老了。

羊肚菌和其他菌种不太一样的地方在于它一般不生虫。就是哪怕老了也是烂了或者干了，其他大多数蘑菇长老之后内部会生虫，然后会被虫蛀空蛀坏，然后就烂掉了。

以前李龙还迷信的以为这蘑菇本身就是类似于活的，虫卵就是蘑菇的一部分，天然就会长虫的，后来还有说法说长虫的蘑菇才是无毒的，有毒的不长虫。

再往后才知道都是错的。

羊肚菌就比较独特一点儿，长出来后能挺立好些天，直到老掉，或者下一场雨刮一场风，然后烂坏掉。

李龙立刻把这个羊肚菌采下来放进布包里，然后蹲下来几乎平视着看着附近的草丛，寻找着其他羊肚菌。

很快他就发现了几个小的羊肚菌，过去采的时候突然发现前面草丛里一根长有一米多的蛇也被惊动了，先是盘一盘对向李龙，然后似乎发现或者感觉到不妙，然后直接往草丛里窜走了。

反应极快。

李龙也被吓了一跳，等他反应过来的时候，那蛇已经跑远了。

他对蛇没啥兴趣，所以也就没追，四下再看看，没有其他危险，这才把那两个羊肚菌采了。

附近一共采了十来朵，李龙觉得挺不错。

他眼力好，这附近资源也多，很快就采了一布包羊肚菌。

林子里肯定还有，不过没必要再搞了，李龙便扭头往回走。

他记得上一世去伊犁那边旅游的时候听人说，一到羊肚菌季，那市场菜店老板大清早就开着车去往各熟悉山口，进山开采，两个小时采个几公斤四五袋子，然后开着车回来，这时候市场刚好开张，直接就开卖。

多爽。

一零年左右是羊肚菌市价最贵的时候，据说当时zs县城的羊肚菌干货摆摊卖要两千多一公斤。

天价啊。

七公斤干货合一公斤，相当于新鲜的要三百多一公斤。

太夸张了。

李龙眼下采的这些就有两公斤多了，一大布包，这玩意儿一点也不压秤，主要还是中空，皮薄。据说有做假的直接在里面塞一铁丝。

也是人材。

出了山，李龙看着孙家强在那里正和人说着换东西的事情，他走了过去，没多说话，把自己的背囊放进吉普车里，准备去往哈里木的冬窝子，看看那边的洗羊池子挖怎么样了。

“哎，哎！”就在他准备钻进吉普车的时候，有人喊着。

李龙扭头看了一眼，他原本不认为这是在喊自己的。

“你啊！”那个喊声却是冲着他过来的。

李龙冲着声音的来源望过去，两个身影竟然是从东边过来的。

李龙隐约记得这两个人见过，都是采药人，在他手里换过东西，当时是孙家强忙不过来了才找的自己。

“你们要换东西？”李龙问道。

“对对对，我们想多换几把刀子。”

“换几把？”虽然李龙对他们换太多的刀子有点不解，但既然人家想换，那就换呗。

“我三把，他两把。”为首的那个络腮胡子急忙说道，“一把两公斤贝母是吧？”

“对。”李龙看了看他手里的袋子，说道，“你这里面应该还多。”

“剩下的换挂面吧。”对方大约是早就想好了，“前几天换了肉，原以为能美美吃一吃，没想到这光吃肉也不行，还是得有粮食，不然受不了。”

李龙笑了。粮食是转化成能量的。人不是牛羊，没办法把草转化成能量，只能转化粮食。所以光吃肉，或者光吃菜显然都是不行的，必须得有主食。

李龙吉普车里就有东西，直接给换了刀和挂面，那两个人拿着五把刀子在那里分着，时不时的还看一眼李龙。

李龙轻轻拍了拍背上的枪，没说话。

那两个人急忙提着东西走了。

看来刀子果然是不能卖的太多。

李龙扭头看了一眼孙家强，他发现孙家强和别人换东西的时候还是挺警惕的。

等那边东西换完了，李龙还是过去提醒了一声，每天让孙家强早点关门，晚上用东西顶着门，有人叫也别开。

孙家强显然是知道这些的，点头答应后，便开始淘洗他刚换来的那些贝母。

李龙这才开着吉普车去往哈里木那边。

车子进到那条沟的时候，李龙就听到了不少人说话玩笑的声音。

能感觉得到，干活的人很热闹。想想也正常，往常在队里这样人聚拢起来一起干活，通常都是给别人家上房泥或者给建新房。

这样的场合，人聚的多，干活干的也热闹。

李龙把吉普车开到哈里木家冬窝子门口，发现这里已经架起了简易的石头灶，老黄正在灶边煮着肉。

有人还冲这边喊着：

“老黄，昨天就吃煮肉，今天还吃啊？”

“有啊，有抓饭啊。”老黄笑着说，“你不吃煮的肉吃抓饭也行啊。”

李龙的吉普车停下来，只扫一眼，发现那边的洗羊池竟然已经完工大半了。其实洗羊池本身是可大可小。要想省事的话，挖个方圆三米的池子，多倒一些药水，也能洗几百只羊。

但李龙想着要搞大一些，反正这玩意儿修起来，附近部落里的牧民是都可以过来洗羊的。

那时候只需要买洗羊的药水就行，不需要再去牧业队交钱洗羊了。

所以这个池子挖的就比较大。

因为时间比较紧，来不及拓土胚子垒墙，李建国就指挥着大家把挖出来的土堆在边上，然后两边用木板使劲砸，夯土的形式堆墙，这样比简单堆土要耐用一些。

其他人则在附近的河沟里捡石头，这些石头捡来最后会铺在羊池子底下，这样更方便一些。

李龙过来的时候，工程已经进行了大半。他和老黄打了个招呼，然后就过去看看。

李建国看他过来，指了指池底说道：

“往下挖了一米，就有胶泥出来了。下面不错，这样水不渗，就好洗了。这边进那边出，中间再搞一个引流的小渠，到时洗完的水可以直接放走。”

大哥果然是懂的比较多，把该想的都想到了。

“看样子半下午就能干完啊。”李龙看着这工程的进度，笑着说道。

“嗯，快得很。你看看他那冬窝子也有些破了，顶上的草都快烂完了。你要觉得行的话，那咱们就把他那房泥好好上一下，把墙糊一下。咱们既然来干活了，那就干出个样儿来。”

“好啊。”李龙听着乐了，“那你们干，我去给你们烤肉去！”

他出力干活其实也就多一个人的力量，但给大家烤点肉这个倒还是在行的。

吉普车里就有调料，老黄那里有盐，李龙搞到辣椒面、孜然粉，然后去老黄那里弄了一块肉。

他先把肉切块腌上，然后就开始开槽子。

原来那些部落的小伙子在这里聚会干活时候留下来的槽子还没完全废掉，李龙只需要清理一下就好，接下来就是去把炭火弄一些过来放到泥槽子里面。

等把这个弄好了，李龙又去砍了一些红柳枝子过来，把腌着的肉给串起来。

时间仓促，他弄的肉块比较大。好在槽子里的炭火不是烟炭是红炭，没有明火，可以慢慢烤。

烤肉的味儿比煮肉的味道更容易弥漫，也更诱人，很快，那边挖洗羊池的人就开始叫喊起来。

说实话，刚才李龙在这边忙碌的时候就有人在关注着他，看着他一项项忙碌着，一开始是好奇，后面就明白了。

“老李叔，是不是该休息了，咱们吃过再干吧？”

有人就开始向李建国提要求建议。

毕竟这烤肉的味道真的是太诱人了。

李建国笑了：

“行吧，那就休息，都去洗手，准备吃饭，吃过休息半个小时，咱们再干。刚才说好的啊，把洗羊池子弄完还要把那边的冬窝子给上个房泥修一下，都别偷懒啊。”

“放心吧！”许海军笑着从坑里翻上来，“有肉吃，那干活还不是应该的？咱们啥时候还能连鹿肉带狼肉一块吃啊？”

大家说笑着跑到水管那里洗手，然后大多数年轻人就冲到了李龙这里。

“熟了没有？”梁文玉和许海军自认和李龙关系好，率先一起问着。

“熟是熟了，就是肉串的不多，一个人一串。”李龙一个一个的发着，“没有多的啊。还想吃的话，自己去切肉串肉，我可以烤。”

他一个人再怎么弄，一时半会儿也搞不了那么多肉串，能供一个人一串也就行了。

肉串串的大，说实话要按后世的那些小仙女的饭量，一串就到饱。

不过这年头大小伙子和半壳子（三四五十岁的人）饭量那不是一般的大，这样的肉串一个人炫五串是没啥问题的。

所以分到肉吃的，只吃了一口后，立刻就过去扯着肉要切块串肉准备拿过来烤。

李龙给每个人分完后手里还有两串，他自己留一串，准备多给大哥一串。

李建国没要，让他自己吃。

老黄一看这情况，忍不住嚷着：

“这边还有抓饭哩，你们光吃烤肉，那抓饭和手抓肉谁迭啊？”

其他人都是哈哈大笑，不过一个个下手可不慢，有些人已经等不及李龙过来烤，自己就上手了。

反正这槽子长，可以供四五个人头对头一起烤。

李龙也懒得轻省。

烤肉嘛，尝尝味儿就行了，抓饭才是大头。

他还想好好尝尝老黄做的抓饭呢。

这年头能经得起农村大席检验的大师傅，那手里下厨艺都是没问题的。李龙虽然两世为人，做抓饭也不错，但真没这种大锅做的好。

等老黄把锅揭开，李龙迫不及待的就盛了一搪瓷盆连肉带米，坐在一边吃了起来。

李建国、陆英明几个也都一样。

真个要饱肚子，还是得饭啊。

烤肉，也就尝个鲜吧。