重生八一渔猎西北 第751章 消停一下准备过年

第751章 消停一下准备过年

杀马鹿对于哈里木他们来说不算啥，只不过李龙这边接鹿血的谨慎让哈里木他们有些意外。

“鹿血是好东西。”李龙解释着，“大补，弄回去一些给老人喝。”

鹿身体里的血肯定是没鹿茸血好，但也是有补的作用。李龙隐约记得头一次看人喝鹿血，好像是《圆明园》的电影，生割鹿茸血，拿去给皇上喝。

印象深刻啊。

血鹿比羊血多了不少，李龙接一大半盆，这马鹿一开始还拼命挣扎，只不过在血被放掉后，慢慢的就躺平了。

哈里木在这里剥马鹿的皮，玉山江他们去处理另外那头马鹿。

处理两头马鹿对于玉山江他们来说不算啥，他们还有空在处理完马鹿后，把剩下的两头牛给宰了。

队里有不少人就在这里看着，还有一些孩子放学后到这里也没离开，一边在火堆那里烤着火一边看着屠宰场。

“小龙，这鹿肉咋卖的？”这回问话的还是许海军。

“这个就贵了。”李龙摇了摇头，“整头马鹿八百块钱。”

“这么贵？”许海军也有些震惊了，这马鹿肉他先前也吃过，只是没想到，这头鹿的价格，比一台收割机还要贵不少！

“没办法，物以稀为贵嘛。”李龙笑笑，“就这个价格还是友情价。我和糖厂那些的一些领导关系不错，人家过年要发福利，看上这鹿了，我就得便宜点儿卖。当然，咱们队里要有人买的话，我也是这个价。”

要给人人情，也要让人家知道并承这个情。不过李龙知道，队里人大概率是不会买鹿肉的，这玩意儿均价算起来太贵了。

一头马鹿八百块钱，活称一百五六十公斤的样子，也就是活称五块钱一公斤，这谁吃得起？

净肉算下来得六七块钱一公斤，一公斤鹿肉能换四五公斤羊肉，尽管四小队的村民这两年有点闲钱了，但这个价钱，估计谁见了都得摇摇头。

“这么贵？好卖吗？好卖的话，明年我看看我也养两头！”许海军的思维就是和一般人不一样，他先想到了商机。

“这个……目前就一家找我买的。”李龙指了指老马号的圈说道，“你看，我养这个也有两年多了，这还头一次卖成年鹿。”

“那还是算了，”许海军摇了摇头，“又不能干活，看着还挺凶的，如果不好卖，那还是不养了。”

他其实还是想尝尝马鹿肉的，但李龙这两头马鹿是指明要给糖厂那边送过去的，他想着看李龙还宰不宰，宰的话，称一两公斤？

算了，称那么少，让人看着笑话，称多了，他的钱包支撑不起。

不过马鹿肉买不起，还买不起牛肉吗？

两头牛宰倒了，玉山江他们正在剥皮，李龙正在给另外一个村民算羊头羊蹄子。

这位村民是第二次来买羊头羊蹄子了——昨天他买了一个羊头四个羊蹄子回去，当天就烧了处理好后煮上了。

晚上一家人就吃了——没够啊！

三块钱，肉还不少，特别是那羊头里面一大团羊脑子，都给两个孩子分掉了。

“老齐哥，这羊蹄子你拿回去得注意着点儿，看看蹄甲子里面有没有羊毛疔，别把那玩意儿吃进肚子里面了。”

“放心放心，我知道了。”老齐哥鲁南人，笑着拿筐盛着两个羊头八个蹄子，给李龙付了一张五块一张一块的。这钱还是扎大扫把的时候李龙付给他的，现在转一圈又回到了李龙手里。

老齐觉得这钱给的值——这羊头羊蹄子到市场上去买，熟的一个羊头都要五块！

主要是那市场的羊头，还没这个肉多呢。

老齐提着筐笑着往回走，许海军急忙凑过来，又问李龙：

“小龙，你那牛肉咋卖的？”

“牛肉……得明天了。连骨两块八，净肉三块二。”

牛肉比羊肉和猪肉都贵，主要还是量少。

别看北疆也算牛羊肉大区，价格一直是比口里低的，但牛肉这玩意儿产量本身比羊肉低，算大牲口，养起来还是挺费事的。

从现在到四十年后，除了二十一世纪一几年的时候羊肉的价格异军突起，猛的涨起来，曾经一度和牛肉持平，后来掉落一些，其他时间牛肉的价格始终在三种主要肉类之首。

所以四小队的村民，有些人甚至到了本世纪末，一年到头都怎么正经吃过牛肉——就是说自己家里称牛肉吃的那种。

李龙这回圈里拉回来十几头黄牛褐牛，算是又一个改变历史进程的——实际在上一世，一直到二十一世纪的十年，本村只有一家回族养黄牛的，而且那黄牛也不是养来吃肉的，是给自家孙子喝牛奶的。

直到县里出来定居兴牧的政策，把山里的牧民全部搬迁出来分散到各村队，四小队里来了三户少数民族，他们带来了牛羊，队里的牛才多了起来。

四小队人有一个比较特殊的习惯。过年吃肉的话，至少在二十年内，基本上不会去市场里买，就自己队里消化。

冬天养猪的会杀年猪，没喂猪的想吃猪肉，就提前和关系不错的人家说好，杀年猪的时候称一些，或者要条腿、要半扇排骨啥的。

要吃羊肉就去马金宝家里，几家凑一起买只羊。

现在又多了李龙这个选择——马金宝的羊就难卖掉了。

就算没李龙，因为马金宝的羊肉不行，过两年，队里养羊的就多出好几户来，反正大片的荒地里有许多草，割回来或者放出去，羊有的吃。

牛肉也不便宜，但算一算，许海军觉得自己还能吃得起，便说道：

“那你明天宰牛的时候，我称五六公斤排骨。”

这就是要吃连骨肉了。

“行。”

“那杂碎咋卖？”许海军又问道。

“两块五。”李龙报了价。

其实他是不怎么想卖牛杂碎的，这玩意儿卤上弄点蘸料，特别是牛肚子，吃着好吃啊。

后世北疆还有些地方流行牛头宴的，都是油脂比较大的，但香是真香。

炖的烂烂的，扯下来条，蘸点料汁，塞嘴里，那软糯啊……

行了，不能说了，流口水了。

二十一世纪十年代期间，四小队种地挣钱的比较多，这时候买肉就比较随意了，买牛杂碎的比较多，而且不是称着买，要买就是买一整套杂碎，或者买一个牛头。

李龙突然想着，好像四小队的人，特别偏爱吃牛羊的杂碎，尤其是肚子。

算地域特征吗？反正北疆的心血管疾病得的比较多，算高发区，应该是和饮食有很大关系。

许海军其实也想着弄一套下水吃的，但想想还是算了。一套牛杂碎怎么也得几十公斤，今年还整不起，明年要努力了。

因为他已经知道，陶大强、谢运东这些都是一个人弄一整只羊回去吃的。跟着李龙，是真的发了财，吃肉都能整只羊买着吃了。

自己还差着点儿，得努力的追了。

这边两头马鹿两头牛宰完，李龙就送哈里木他们去县里了，今天逛的时间不算长，他们也只是买了一些鸡蛋之类的东西，重点还是逛百货大楼，以及市场里那几家民族店铺。

李龙明显能感觉到，哈里木他们几个比头两天要放松一些，神情和状态不再那么拘谨，买东西也开始学会讲价了。

这是个好事情。毕竟以后他们会越来越多的和外面的人交流，眼下就是一个很好的开端。

第二天李龙再次把哈里木他们拉到了老马号——今天还要宰两头牛、两头马鹿，剩下的时间再宰一些羊备上。

李龙把他们拉过来之后，等宋明过来，就招呼陶大强他们把宰好的羊、马鹿、牛等装上车，然后开着吉普车和宋明一起往石城送货。

这一趟，李龙拿到手的钱，是五千一百三十五块八毛，两头马鹿是一千六百块钱，先前谈好的，两头牛也八百多块钱，说实话牛肉也够肥的。

羊肉倒还是两千六百多，比昨天多略一些。

总的算下来，赚了不少，主要是马鹿几乎没成本，牛和羊是有些成本的，但利润几乎达到了一半。

这其中有牛羊肉价格上涨的因素，也有这两个多月里面，老罗叔他们按李龙的育肥方法，把牛羊喂的挺肥，每只羊都重了十多公斤，牛增重更多。

李龙和宋明约好了一个星期后送糖渣的时候取鱼，然后开着吉普车回了队里。

哈里木他们已经宰好了马鹿、牛羊，这时候正帮着陶大强他们一起处理那些内脏呢。

经过这几天的接触，哈里木他们对陶大强这几个也熟悉了，能聊几句，吃肉的时候也能开个玩笑，还能给说一说羊身上哪里的肉好吃。

李龙在库房里数了数，克郎子羊有二十一只，牛有两头，不过是残缺不全的，想来队里有人买了牛肉回去。

马鹿有两头，皮子剥好，内脏处理好。这玩意儿养的膘肥体壮，加上吃的又算是精饲料，肉质比野生的要好许多。

看完库房里的东西，李建国过来找他。

“小龙，这是卖牛肉的一百六十七块钱。”李建国手里拿着钱，“还有卖羊头羊蹄子的七十五块，你点点。对了，你看是不是给那几个民族同志带些肉回去？”

李龙是有这个意思的，不过他估计哈里木他们肯定不要。

果然，李龙去问的时候哈里木他们果然是拒绝带肉——当然，也有一方面原因，吉普车装不下。

吃过中午饭，李龙就送哈里木他们回去了，他打算回来的时候再和陶大强弄砸冰窟窿的事情。

在屠宰场搞收尾的陶大强告诉李龙：

“龙哥，你不用急，路上慢慢开。我和运东哥他们几个先砸冰窟窿试试情况。明天咱们再一块捞鱼。”

“好。”李龙对陶大强办事还是放心的，况且这也不算啥技术活，要的就是一把子力气。

论力气，四小队里除了他，就算陶大强了。

原本李龙在县里打算停留一下的，坐在副驾驶位置上的玉山江摆手说道：

“不停了，我们要回去了，这几天该买的也买了，再来的时候还是等开春吧，这里还是太冷了。”

其他人也是这个意见，那李龙就把他们送到了山里，然后再往回开。

来回路上的速度不快，李龙回到四小队的时候，老马号这里已经没人了。

雪地里还能看到血迹，有不知道谁家的狗子正在舔着那些沾了血的雪，看到李龙的吉普车过来，狗子叫了两声跑掉了。

老马号里也是有狗的，只不过这两天吃的非常好，而且外面人一直比较多，它干脆就被老罗叔给拴住，不让出来了。

李龙把吉普车停在已经踩实的雪地里，去往新马号里看。

圈里一下子空荡了不少。李龙能看到墙边的食槽子里有新加的草料，牛羊正在悠闲的吃着，对于这几天同伴被杀的事情，似乎并没有什么不适。

这几天光皮子都收了一百多张，李龙打算等闲下来后，再拉去皮革厂出售。

收购站是真的要撤了，鹿皮可以留下来，皮革厂收大单，羊皮牛皮都可以去他们那里卖，但鹿皮过去卖的话，可能会亏一些，反倒是卖给赵辉会好一些。

李龙这么盘算着，老罗叔从老马号的大门那里出来，手里还拿着块馕，看着李龙后，笑笑说：

“这馕味道真不错，刚才吃是吃饱了，不过看着这馕就想嚼一口。”

“就是，这烤的馕味道就是好。”李龙顺口接一句，“后面这活能轻松一些吧。”

“那是，少了那么些羊……不过再往后，等到一月下半月的时候可能还是要忙，到时母羊要下羔子，晚上都得注意着点，不然就算在暖圈里，那羊羔子也有可能冻死。”

“嗯，那你们还是要多操心。”李龙说道，“需要啥提前给我说。”

“好。那老六他们我就不辞了啊……”老罗叔问这句话的时候，有点小心翼翼的样子。

“辞啥？”李龙愣了一下，随即反应过来，笑着说道，“那辞啥啊？咱好不容易把人聚拢过来，哪能辞掉。让他们老几个安心在这里住着，活还多着呢。”

老罗叔嘿嘿笑着。其实他知道活并没有多少，两个人就能干完了，但他觉得李龙多雇佣几个人就是为了养这些育肥的牛羊，现在牛羊少了一大半，那活就没那么多了，还开那几个人的工资，李龙算是亏的。

现在听李龙这么一说，他就放下心来了。

小龙还是那样，仗义！

当然，老罗叔也有自己的小心思。自己这好歹算个班长了嘛，真要把人辞了，又得回到光杆司令的状态了。

那多不好。

李龙跟着罗叔进了院子，看杨老六他们在有炕的那个屋子里翻着糖渣，这些糖渣烘了一段时间已经半干了，这屋子里有透气窗，倒也不算很潮。

看到李龙进来，杨老六几个人笑笑，继续干自己的活。

这几天吃的都不错，那干活肯定也要卖力。

院子里的灶还在，锅也在上面，下面的火还没灭，锅里的羊肉汤冒着热气，肉骨头还有一些。

“吃不动了。”老罗叔笑着说，“原以为我们天天吃肉都不腻，这才几天就感觉吃不动了。”

“吃不动就捞出来晾上，这几天也忙坏了，晚上弄两瓶酒，这肉可以弄点醋、油泼辣子，蘸上吃也不错。”

“嗯，我们也想着哩，这忙了三四天，今天晚上好好放松一下。”

李龙没再说啥，让老罗叔忙他的，他到库房里切了一半的牛，还有一套牛下水，又拉了一只羊，和两条鹿腿，去了大哥家里。

李建国和梁月梅这几天都忙坏了，家里的事情基本上交给了李青侠和杜春芳老两口。他们两个也知道小儿子的这事情比较重要，没啥二话，给孩子做饭，清理院子，架炉子喂猪啥的，都包圆了。

说实话李青侠和杜春芳觉得在四小队过的，那几乎就是神仙日子了。

他们也算有过经历的，民国经历过，解放后也经历了土改、公社、大食堂等时期，咋说呢，最苦的日子过过，虽然没到吃观音土的份上，但树皮树叶草根是真吃过的。

民国时期也看过附近的大小地主是咋过的。说实话，就算杜春芳再没见识，也知道眼下的日子，比那时候镇上的大地主过的好多了。

老大媳妇对他们也没得说，家里的活基本上不用干，几乎算是饭来张口，每年换季的衣服不用说就做好了，李青侠手里还有几千块钱，但想花钱都找不着地方，想啥家里都有。

还能想啥？

想尽点力都尽不到，小儿子的孩子都用不着他们来看。

知足了。

眼下算是该到他们出力的时候了，那自然是非常的尽心。李建国不说，梁月梅还是很满意的。

人心换人心嘛，她本身就是孝顺的，也希望自己的真心能被人理解和接受。

李龙拉着肉过来的时候，四口人正在西屋里说着话，主要是说着这几天的事情给老两口听着。

听到外面的动静，最先出来的是李青侠。

看着李龙下车，他笑着说道：

“这些天也累坏了吧？”

“还行。”李龙笑笑，看着后面跟出来的李建国，说道：

“大哥，咱们把肉搬下来吧，这些肉放到闲房子里得挂起来，别让老鼠啃了。”

李龙带回来的肉有点多，李建国有些意外的问道：

“咋弄了这么多肉？”

“那慢慢吃呗。”李龙笑着说道，“闲了就卤一些，到时我带些回去。”

“行行。”杜春芳眉开眼笑，两个儿子如此的和睦，她也开心。

偏心小儿子不假，她也知道两个儿子关系好，这是家里最大的福气。