重生之废柴侯府千金 第81章 美味家宴

第81章 美味家宴

今天一天的鱼，差不多卖了一百两，有的是因为鱼儿不好了，卖得不高，有的是因为人家给的多，所以凑起来，就有了近一百两的银子。

田穗从中拿出十两银子，说是这个要给自己请来的人一些，帮忙的一些，还有别的一些用处，至于那九十两，就让三家分了，大家每户出几两凑十两给胡氏跟陈老头，毕竟他们也帮了忙，就算不帮忙，为了孝顺，也要给的。

今天大家都高兴，谁还在乎这些，给银子给的特痛快，张氏还满嘴的笑不拢嘴，被田穗调侃了一把。

第二天，依旧是一副繁忙的景象，还多了一些东西，比昨天更是丰富。而大胡子早带人过来了，还帮着一起把鱼托出来，连称都没有称一下，直接放桶子里装上盐水……。

“穗儿，这个怎么办？”鱼是装好了，可是多了一网的东西，让陈勇为难了。

看到网子里扭来扭曲，看着怪恶心的东西，刘氏他们都不愿意接近，唯有田穗看的直乐呵，冲大胡子问道：“舅舅，这些，你要不要？”

“这……，”大胡子难住了，见田穗笑的那么欢喜，想着这或许能吃，说不定还是一道美味，可这玩意没人弄过，看着扭动的直让人发麻，他还在犹豫要怎么回答才好。“穗儿，你舅舅我吃遍了美味，还真没吃过这玩意，你真心告诉舅舅这玩意好吃吗？要是能吃，舅舅我也要了！”

他就是怕这丫头顽劣性子一起，故意折腾自己。

见众人都是一脸的为难，好像自己出了天大的难题为难他们似的，田穗忍不住拍额无语问天，不管她怎么郁闷，但还是要跟众人解释清楚。

“舅舅，这个是好吃的，而且还是美味，你要不信，把鲫鱼派人送回去，我给你做好吃的，保管你吃了还想吃……只是，吃了之后，这玩意就没有了，你可别闹腾的跟我要，我可供不起，”田穗说好了条件，就怕舅舅这个吃货会跟自己闹腾，她还真的弄不出这玩意。

这东西有个俗名，叫“白子”是鱿鱼的一种，但个子小，全身白嫩，那味道鲜美，恨不得把舌头都吞下去。这东西能做各种美味，可以红烧，清蒸，晒干可以油炸，下面，各种混搭都可以，是一种百搭食品。

这东西多，但这里的人用的渔网眼大，根本逮不到这东西。这还是她昨天跟张氏王氏她们折腾来的，织渔网肯定来不及，田穗就想了个法子，把两张渔网拼在一起，让人固定，又中间穿梭了鱼绳，这样才把东西搞定，否则她想吃也吃不到。

只是，她的一腔喜悦被众人滑稽的表情弄无语了。

众人安排好后，鲫鱼群被冰水冰着，架上马车，送往大码头，上了大胡子的车队，而他就留下来尝尝田穗的手艺——跟田穗认识那么多年了，就吃了她家弄的古怪东西，还没尝过她的手艺，听陈掌柜说她是出手不凡，还惊艳四座，所以今天无论怎么都要尝尝。

大胡子要在家里吃饭，田家就有的忙了。他们没见过大胡子，又怕招待不周，把家里能拿的都拿出来了，弄的田穗无奈不已。就算他们想要丰富的招待一下，但家里的东西还不多是平常的，对他们来说是舍不得吃的，但对大胡子来说，这些太粗糙了。

田穗怕众人胆战心惊小心翼翼的伺候着，那种神情中流露出的谄媚跟自卑，弄的她很不舒服。那些是她的家人，她不喜欢自己的家人跟别人卑躬屈膝，所以让田家人忙活完事情后都各自回去，除了田远景田小春跟陈掌柜招呼着大胡子外，别的人都不用招呼。

她这样做，只是希望田穗能学会接待人跟学会一些应酬方面技巧，而田家别的人，唉，还是算了吧，他们，更适合留在这里过简单的生活。

听到田穗的安排，王氏跟张氏他们都松了口气，立刻带着孩子们回去了。

十二岁的田穗在厨房里待了好几年，对于厨房里的事早就熟悉的不得了。她让刘氏帮衬着，朱雪跟田禾还有卢氏都回了屋，毕竟有外男在，她们这样不方便。双胞胎这个时候已经会走，会蹦出一些简单的话语，所以他们能娱乐大家，气氛也不单调。

“穗儿，咱家什么都没有，拿什么招待他们啊！？”刘氏语气有些微的抱怨，怪女儿什么都没准备就让人家来家里吃饭，要招待不周，不是被人骂吗？

田穗看到刘氏焦急不安的样子，忍不住“噗嗤”一笑，伸手按着她的肩膀笑道：“娘，你别那么紧张，咱们跟他们都很熟了，你怕什么呢？他们又不是不知道咱家什么情况，难道还要你做龙肉宴来啊！？”

刘氏被她调侃的忍不住红了脸，也觉得自己有些大惊小怪，就呐呐的正要开口，就见田穗转身去瓦罐里掏番薯粉，嘴里嘀咕着：“现在就害怕成这样，以后要哥哥当了大官，带有头有脸的人来咱家，你还不怕的双腿发抖，人都站不住啊！？”

“胡说什么？”被女儿调侃是一回事，见她说没影的事，又是一回事，所以语气显得有些重。“这些话能说的吗？你哥现在才只是个秀才，要是被人家听到了，会怎么说咱们？再说了，就算你哥当了大官，那些吃惯了山珍海味的人，会来咱这个穷地方吗？你啊，少给想那些没影的，赶紧说，要做什么东西？”

刘氏是觉得这样的事不可能，所以当后来田早当官后，带了一大群的人来，其中还有身份特别尊贵的人后，是真的吓得手足无措，还是田穗解的围。

“把白子洗了，红烧的一盆，清蒸的一盆，再弄个土豆炖肉，辣炒鸡肉，鱼丸汤，七彩羹，再来个清蒸咸鱼，再弄两个蔬菜，弄个炒面，也就差不多了，”这些东西是家里必备的，所以也不为难。

刘氏听了她的安排后，觉得这样也差不多了，就点点头后说：“这样安排也好，我去你奶奶那边拨些新鲜的菜来，再弄些糕点蒸上，不然不够吃，不是闹笑话吗？”

“也行，娘，你去让云儿婶子来帮我，咱两个做那么多，忙不过去，”田穗想着他们在等吃的，自己慢吞吞的弄好，他们肯定饿晕了。

“好！”刘氏答了一声就拿着竹篮出去了。

田穗几个人忙着，田远景他们在院子里搬了竹椅围着石桌聊着天，桌上摆着昨天刘氏弄出来的彩色豆腐，加上碎冰，在闷热的天气里，是极好的。

有了冯云儿的帮忙，三个人分工，田穗把火加大，当主厨，冯云儿洗菜打下手，刘氏揉粉蒸窝窝头……这个是田穗想出来的，刘氏拿她没有办法，只能答应。

院子阴凉的地方支上了大桌子，这个是田家很少用的，唯有大年三十祭祖的时候才拿出来用的。一道道做好的菜被放上了桌，那真真的香味引得陈掌柜跟大胡子不断的看向桌子那边，让田远景微微一笑，招呼着他们落座。

白子清蒸，上面撒着一点细细剁碎的红辣椒，细碎的葱花，黄黄的姜丝，极致的颜色搭配着白嫩的白子，旁边放着一片烫过的青菜，还没尝过，这造型已经获得众人的好评了。

红烧的汤底是红色的，香味中带着鲜香跟微微的辣味，引得众人吞口水。

一道道美味的菜品上来，大家都看着，没动筷子，毕竟菜还没上齐。不管刘氏催促他们多次，说乡下人没那么多的规矩，大家先吃，可还是没人动手。

刘氏怕孪生子饿了，拿了两个蒸好的窝窝头递给他们吃……。

等田穗炒好了最后一道菜，让冯云儿回老屋那边拿最大的盘子过来——她家没弄什么大喜事，当初盖了房子后，也就买了一些新的碗筷，大类的东西没准备过，所以今天只能找老屋那边借了。

等这阵忙过去后，还是跟刘氏说一声，一些东西得买齐，家里也得多盖些屋子了。

以前觉着家里多几间客房够住了，可是现在看来，还是少了，这院子，也得宽宽了。

“这个是什么？”在田远景好不容易的劝说下，大胡子他们才拿起筷子开始吃起来，桌上正热闹着，田穗又端了个大盘子出来，见上面一个个面粉窝窝状的东西摆成一个圆围在大盘子上，中间放着一个小碗，碗里装着细细切好炒熟的东西，不免好奇的问。

“这个啊……，”田穗卖了个关子，笑眯眯的道：“当然是吃的。”

“我知道是吃的，你这又是窝窝又是菜的……，”陈掌柜白了她一眼，拿出窝窝头仔细的端详着。他毕竟是跟吃打交道的，一端详，立刻就明白。“喔，原来是这样的，”一边说着，一边拿起放在一旁的汤匙把碗里的菜放进窝窝里头，恍然的点头着。

“要……，”众人正高兴的时候，坐在田远景怀里的田涛突然出声了，指着窝窝头嚷着。

“小馋猫，这东西你不能吃，走，姐姐带你去喝汤汤，”田穗招呼众人后，就带着田涛往屋子那边走去。

家里有那么多人，所以她做的都是两份的菜。让刘氏在屋子里放了一桌，田禾跟卢氏她们就在屋子里吃。

田波窝在田早怀里，乖巧的左看看，右看看，不哭不闹还乐呵呵的，让刘氏放心不少，就留着男人们在屋外吃着，自己也进了屋——忙了一上午，现在都午后了，肚子，早饿了。