四合院：许大茂的小幸福 第108章 何雨柱受难日

思前想后，郭怀忠一拍脑袋，有些兴奋的对着何雨柱道，“我找你师兄弟帮忙，在那老小子上下班路上套他麻袋怎么样？”

这主意好啊，何雨柱一听自己师傅的话，顿时觉得师傅和自己想一起去了。

当场就要拍桌子同意，只不过里间却是传来一声冷喝，

“老郭，你都六十多了，还和个毛头小子一样，出的都是什么馊主意？

还有你，柱子，你刚刚是不是想赞同你师傅？”

郭怀忠和何雨柱听到王丽华冰冷的质问，都是立马耷拉着脑袋，低声答道，“哪有”*2

何雨柱是否认自己没有同意自己师傅的主意，郭怀忠却是在狡辩自己的主意并不是馊主意。

“嗯？”

“嗨嗨，丽华，孩子都在呢？”郭怀忠有些尴尬的提醒道。

“还知道都是孩子呢，我看柱子当年做事莽撞都是你教的。现在柱子有老婆有孩子，还教他这些东西。

要是出了问题，翠莲和小何华怎么办？”

王丽华才不给郭怀忠面子，几句话把郭怀忠说的脸红脖子粗。

还好屋内都是自己人，郭怀忠也没觉得有啥丢人的。

见郭怀忠不说话，王丽华对着何雨柱道，“柱子，你有个好媳妇，还有个好兄弟。

我们对你们院里的情况不了解，如果随便出主意，不仅不能帮到你，很可能会让你一家在院子里面难做。

刚刚翠莲说你来找你师傅还是你那个大茂兄弟的提议，这件事情，你回去和他商量一下，看看他怎么说？

要是他也没办法，你就回来找我和你师傅。我们别的办法没有，带着你师兄弟帮你出出气是一点问题也没有。”

听到王丽华的办法，郭怀忠轻轻的哼了一声，嘟囔道，“最后还不是用我的办法？看给你能的。”

“嗯？”

“...”

看着两个老人斗气，何雨柱和李翠莲都不由自主的笑了出来。

听到笑声，郭怀忠瞪了眼何雨柱，呵斥道，“笑什么笑，就按照你师母的做。

过来和我一起去厨房，做几道菜我看看。要是达不到我的要求，你知道该怎么做？”

正在偷笑的何雨柱面色一滞，心中顿时涌起一阵不妙的感觉。

自己的厨艺虽然有一些进步，但是就和许大茂说的一样，进步不大。

毕竟在厂里，就算是小灶，要求也不高，自己自然没有迫切提高厨艺的想法，没了想法这手艺自然就落下了。

哭丧着脸走进厨房，何雨柱可怜兮兮的看着王丽华。

但是王丽华这次却是完全无视，别的事情自己可以说一说自己老伴，但是在教导弟子厨艺上面，王丽华一向不会多说。

见何雨柱与郭怀忠进了厨房，王丽华则是抱起乖巧的何华，伸出手指逗弄得何华呵呵直笑。

...

厨房内，何雨柱看着熟悉的布局，心里一阵怀念。但是看到厨房角落的一袋沙子，只觉得自己手臂一阵疼痛。

而在外面还有些可爱的小老头郭怀忠一进入厨房，就如同进入了自己的领地，浑身上下散发着一股不怒自威的气势。

察觉到自己师傅身上熟悉的气势，何雨柱只觉得脑门冒汗，背后发凉。

心中隐隐有种感觉，自己今天绝对是不可能好好的回家了。

就在何雨柱内心恐惧不断放大的时候，背后传来了郭怀忠严肃的声音，

“做一道回锅肉，让我看那看十一年前留给你的最后一道菜掌握的怎么样了？”

听到师傅这话，何雨柱好似回到了十一年前自己最后一天在鸿宾楼的那一刻。

...

“柱子，今天教你一道川菜，回锅肉，这道菜可是川菜里面十分具有代表性的一道菜。

好好学，好好看，等明天过来，你就亲自上厨，要是过关，我就和栾经理说一下让你担任二助，以后也能拿工资。”

“师傅，您放心吧，我一定能通过您的考核。”

“呵，我知道你学做菜快，但是可不要小瞧这道菜。这道菜看起来简单，做起来可不容易。”

...

回过神，何雨柱已经是泪流满面。

擦了一把眼泪，洗手拿起一条二刀肉切成两半，一半放好，一半去除猪皮表面猪毛之后，放进冷水，加入葱姜蒜以及黄酒焯水。

焯水期间，拿出一把青蒜苗用菜刀简单的拍打两下，随后快速改刀。

取肉，切成硬币厚度大概两毫米左右厚厚的薄片。

加入佐料，一阵煸炒，出锅装盘。

一阵沁人心脾的香味传出厨房，一时之间整个四合院似乎都被这股香味给笼罩其中。

只不过面对如此香气扑鼻的美味菜肴，郭怀忠却是眉头一皱。

正在得意于自己超水平发挥的何雨柱看到自己师傅皱眉，顿时不嘻嘻，心跳都因为郭怀忠的皱眉漏掉了一拍。

只见郭怀忠看了眼装盘的菜肴，冷哼一声道，“一道菜，讲究的是色香味俱全，先不提香气和味道。

柱子，你这摆盘相比于十一年前可是退步很多，等吃饭完，八斤沙子，一个小时。”

批评完色，郭怀忠仔细闻了闻菜香味，眉头又是一皱。

何雨柱心都要跳到了嗓子眼，眼巴巴的看着郭怀忠，祈求师傅能看在自己这么多年第一次上门的份上不要惩罚的太厉害。

只不过对于做菜，郭怀忠要求十分严格，当即毫不留情的道，“麻椒的香味偏重，辣椒香味没有完全释放出来。

说到底还是基本功不行，翻锅，切顿这些年也没什么进步。

以后再厂里上班，记得多加练习。”

此刻何雨柱已经快把头低到裤裆里，这特么几年来养出来的骄傲被师傅几句话轻易击碎，何雨柱觉得自己站着如喽啰。

只不过郭怀忠的话还没说完，只见他尝了口青蒜苗，又尝了口肉片，这次没有皱眉。

看着低头的何雨柱，严肃的表情似乎有了一丝满意，“火候掌握的不错，你小子之前就对这方面有天赋，这十一年没有人指导，进步也不小。”

听到终于有能让师傅满意的地方，何雨柱心中简直是无比激动。

但是看到何雨柱尾巴又要翘起来，郭怀忠却是重重的冷哼一声道，“很高兴吗？我告诉你柱子，在我们厨师这一行，所有的天赋，都会随着年龄增大而离你远去。

真正的大师，靠的不是天赋，而是日夜不戳的勤学苦练。

以后每星期来我这一次，我要好好考核你的基本功。”