丽丽动人不知处 第316章 人员储备

“丽丽，你看，这位顾客对你的店铺赞不绝口呢。”安安指着那位陌生的顾客，开心地说。

田丽丽微笑着点头，她知道，自己的努力没有白费，店铺的声誉越来越好。

“老板，你们这里的包子真的很好吃，服务也很好。”陌生顾客满意地说。

“谢谢您的夸奖，我们会继续努力的。”田丽丽热情地回应。

就在这时，一位员工急匆匆地跑过来：“老板，不好了，外面有一群人 ，我们该怎么办？”

田丽丽心中一惊，她立刻走出店铺，只见一群人围在店铺门口，大声喧哗着。

“你们这是什么意思？”田丽丽走上前，冷静地问道。

“老板，我们来买包子，你们的速度这么慢，我们还怎么等？”其中一个人大声说道。

田丽丽心中一紧，她知道，这是她对服务速度改进还不够到位。

“各位，非常抱歉，我们最近在提高服务速度，可能还有不足之处，我们会继续努力改进。”田丽丽诚恳地说。

“老板，我们不是来找麻烦的，就是希望你们能提高一下服务速度。”另一个人说道。

田丽丽点头，她知道，这是她对员工培训还不够到位。

“各位，谢谢你们的提醒，我会立刻让员工加强培训，提高服务速度。”田丽丽坚定地说。

就这样，田丽丽开始了新一轮的改进服务活动。

她制定了更加严格的服务流程，并对员工进行了更加深入的培训。

虽然一开始，员工们感到压力很大，但是随着时间的推移，服务速度确实得到了提高，顾客的数量也增加了。

“丽丽，你看，你的努力没有白费，店铺越来越好了。”安安看着店铺里的繁忙景象，欣慰地说。

田丽丽笑着点头，她知道，自己不仅要努力，还要学会不断学习和改进，才能在这个竞争激烈的市场中立足。

然而，新的挑战又出现了。一天，一位顾客找到田丽丽：

“老板，你们的包子味道虽然好，但是你们的服务的太慢了，我等了很久才拿到包子。”

田丽丽心中一惊，她知道，自己的服务确实有待改进。

“老板，你们可以提高一下服务速度吗？这样我可以更快的拿到包子。”顾客期待的看着田丽丽。

田丽丽犹豫了一下，最终决定改进服务，“好吧，我会让我的员工提高服务速度。”

就这样，田丽丽开始了改进服务的活动。

她制定了严格的服务流程，并且对员工进行了培训，以确保每一位顾客都能得到满意的服务。

虽然一开始员工有些不适应，但是随着时间的推移，服务速度确实提高了，顾客的数量也增加了。

田丽丽眉头微皱，她知道服务质量的重要性，于是决定亲自调查这个问题。

她走到店铺前端，观察员工们的工作情况，并注意到了一个潜在的问题：

尽管员工们按照新的服务流程操作，但流程本身似乎还存在一些不合理的地方，导致了效率瓶颈。

她回到办公室，重新审视了服务流程，并与员工们一起讨论如何优化。

经过一番头脑风暴，田丽丽决定对流程进行调整，简化了一些冗余步骤，

并引入了新的服务策略，比如设置快速通道以应对高峰期顾客。

“丽丽，你觉得这样改怎么样？”安安看着重新设计的服务流程图，问道。

“我相信这样的调整能帮助我们更好地服务于顾客。

我们必须保持灵活性，根据实际情况调整策略。”田丽丽回答。

经过新一轮的培训，员工们对改进后的服务流程充满信心。

不久，店铺的服务效率有了明显提升，顾客等待时间大幅缩短。顾客们也对店家的响应和改进速度感到惊喜。

然而，就在一切看似都在朝着好的方向发展时，一个突如其来的挑战出现了。

一个周六的早晨，店铺外排起了长队，顾客们等待着购买最新推出的限定口味包子。

由于人流量超出了预期，店铺很快陷入了人手不足的困境。

田丽丽迅速行动，她一方面安排员工加班，另一方面启用了备用的人员储备，临时从其他分店调配了几位熟练员工前来支援。

同时，她通过店铺的社交媒体发布等待时间告知，鼓励顾客可以选择非高峰时段再来购买。

“老板，真抱歉，让你久等了。”一位忙碌的员工在给顾客递上热气腾腾的包子时，气喘吁吁地说。

“没关系，看到你们这么努力，我愿意等。”顾客理解和同情地说，“你们一定要挺住啊，这个包子太受欢迎了。”