丽丽动人不知处 第436章 冷冷清清

田丽丽站在她那间不大的包子店里，手里捏着一团面团，眼神却飘向了窗外。

街对面的那家新开的包子铺生意红火，门口排起了长队，

而她这里却冷冷清清，连个苍蝇都不愿意光顾。她叹了口气，手里的面团被她捏得有些发紧。

“丽丽，你这包子店都快成古董店了，再不搞点新花样，怕是连房租都交不起了。”安安的声音从门口传来，带着几分调侃。

田丽丽抬头，看见安安正倚在门框上，手里还拿着一杯奶茶，

吸管被她咬得扁扁的。安安是她的发小，从小一起长大，性格直爽，说话从不拐弯抹角。

“你少说风凉话，我这包子店可是祖传的手艺，怎么能随便改？”田丽丽嘴上不服软，心里却已经开始动摇了。

“祖传的手艺？”安安嗤笑一声，“你祖上要是知道你把这手艺做成这样，估计得从坟里爬出来骂你。”

田丽丽瞪了她一眼，手里的面团被她捏得更紧了。她知道安安说得没错，可她就是不甘心。

她的包子店开了这么多年，虽然生意一直不温不火，但好歹也能维持生计。

可现在，对面的新店一开，她的生意就像被抽干了水的池塘，连个水花都溅不起来。

“那你倒是给我出个主意啊！”田丽丽终于忍不住了，把手里的面团往案板上一摔，面粉溅得到处都是。

安安挑了挑眉，慢悠悠地走到她身边，拿起一个包子咬了一口，皱了皱眉，

“你这包子，味道是不错，但太普通了。现在的人，谁还吃这种老掉牙的东西？”

“那你说怎么办？”田丽丽有些急了。

安安放下包子，拍了拍手上的面粉，神秘兮兮地凑到她耳边，

“我听说，最近有一种新式的包子，叫‘掌中宝’，特别火。你要是能研究出来，说不定能翻身。”

“掌中宝？”田丽丽愣了一下，“那是什么东西？”

“就是小包子，一口一个，馅料还特别丰富。”安安说着，从口袋里掏出手机，

翻出几张照片给她看，“你看，人家这包子，做得精致，味道也好，关键是新奇，顾客都抢着买。”

田丽丽盯着手机屏幕，眼睛渐渐亮了起来。她突然觉得，自己好像找到了救命稻草。

“可是……我不会做啊。”她有些犹豫。

“你不会，我可以帮你啊！”安安拍了拍胸脯，“我可是美食博主，研究新菜式是我的强项。”

田丽丽看了她一眼，心里有些感动。她知道，安安虽然平时爱开玩笑，但关键时刻总是站在她这边。

“那……我们试试？”她试探着问。

“当然要试！”安安一把拉住她的手，“走，我们现在就去买材料，今晚就开始研究！”

田丽丽被她拉得一个踉跄，差点摔倒。她看着安安那兴奋的样子，

心里突然涌起一股暖流。她知道，自己不能再这么下去了，必须做出改变。

当晚，田丽丽和安安在厨房里忙得热火朝天。面团、馅料、调料，

摆满了整个案板。安安一边翻着手机上的食谱，一边指挥田丽丽和面、调馅。

“这个馅料要加点花椒粉，提味。”安安说着，往馅料里撒了一把花椒粉。

田丽丽皱了皱眉，“花椒粉？会不会太辣了？”

“不会，你相信我。”安安自信满满地说。

田丽丽无奈，只好照做。她一边揉面，一边心里打鼓。这掌中宝包子，真的能救她的店吗？

“丽丽，你别担心，咱们一定能成功的。”安安似乎看出了她的心思，拍了拍她的肩膀。

田丽丽点了点头，心里却还是有些忐忑。她知道，这次如果失败了，她的包子店可能真的就要关门大吉了。

“好了，开始包吧！”安安把调好的馅料推到田丽丽面前。

田丽丽深吸一口气，拿起一小块面团，开始包包子。她的手有些抖，包子皮被她捏得有些厚，馅料也放得不多。

“不行不行，你这包子太大了，要小一点，一口一个。”安安在一旁指导。

田丽丽咬了咬牙，重新拿起一块面团，这次她小心翼翼地捏着，包子皮薄得几乎透明，馅料也放得恰到好处。

“对，就是这样！”安安兴奋地拍手。

田丽丽看着手里的包子，心里突然有了一丝成就感。她继续包着，动作越来越熟练，包子也越做越精致。

“好了，可以上锅蒸了。”安安把包好的包子放进蒸笼，盖上盖子。

田丽丽站在一旁，心里七上八下。她知道，这掌中宝包子能不能成功，就看这一锅了。

蒸笼里的热气渐渐升腾，包子的香味也开始弥漫开来。田丽丽深吸了一口气，心里有些期待，又有些害怕。

“好了，可以出锅了！”安安揭开蒸笼盖子，热气扑面而来。

田丽丽凑过去一看，蒸笼里的包子小巧玲珑，皮薄馅多，看起来十分诱人。