偷听我心声后，惊动全国吃货大佬 第391章 她会一直记着自己的来处

自从沈昭年打定了主意要让小儿子改掉又懒又爱赖床的臭毛病后，他每日都早早把沈恪恒从被窝里揪出来，亲自盯着他练武。

沈恪思本就习惯了早起，也跟着一起去练。

后来沈昭年图省事，就让沈恪思盯着沈恪恒。

他自己则陪着夫人一起锻炼去了。

连着几日练下来，沈恪恒不仅改掉了赖床的毛病，还惊觉自己好像没之前那么怕冷了。

“二哥，不知道是不是这两日都一大早起来练武的缘故，我觉得自己比以前壮实了不少。”

沈恪思：？？？

“怎么发现的？？”

沈恪恒的唇角忍不住上扬：“因为我现在除了起床的那一刻还会觉得冷之外，其余的时间手脚都是暖和的。也许是早上坚持起来练武，所以身体也变壮了。”

沈恪思：……

有没有一种可能，是天气便暖和了。

“走吧，我们该去用早膳了。”

”走！“

沈恪思兄弟俩来到偏厅的时候，沈家其他人已经到了。

见人到齐了，周氏便让丫鬟摆早膳。

沈恪恒看了看桌上的吃食，忍不住叫道：“哇，好丰盛啊！！”

今日的早膳是早茶，丫鬟们摆上来的除了以前早就吃过的例如虾饺，叉烧包，排骨，凤爪，白糖糕之类的。

还有一些他们没见过的茶点。

最让众人在意的，是一份金灿灿的糕点。

沈华筝笑着介绍道：“这是酥饺，这是笑口枣。”

这几款点心跟煎堆一样，都是以往过年的时候一定会吃到的。

酥饺还有个名字，叫做油角。

沈华筝一共让人做了两种馅料。

甜口的里面包了花生碎，芝麻粒和椰蓉。

咸口的里面包了香芋，虾米和猪肉。

酥饺的皮是用面粉做成的，每个酥饺的馅料都包得满满的，先把面皮捏合，再轻捻成内旋的褶皱，收口捏成了工整的半辫花纹。

下油锅炸得色泽金黄，出锅后油润润，肥嘟嘟的。

煎制完成的酥饺外皮酥脆可口，形似饺子，所以得名酥饺。

又因为其形状看着像一个金色的钱包，在新年吃酥饺寓意来年荷包富足，盆满钵满。

笑口枣还有个名字，叫做开口笑。还有人会管它叫“细煎堆。”

笑口枣也是用面粉做成的，但做法比煎堆简单很多。

和好面之后，分成一小团一小团的，盘成圆球状。

在表面滚满芝麻，下油锅反复炸两次成金黄色。

炸好后表面会开裂，形似咧嘴而笑。

新年吃笑口枣，寓意新的一年笑口常开，没有任何烦恼。

沈华筝又指了指那份金灿灿的糕点：“这是黄金糕。”

黄金糕发源于南洋，是南洋娘惹糕中的一种。

后来传至国内，先人按照本地人的口味做了一些改变后，取名为黄金糕。

属于南洋风情和当地文化的完美碰撞。

沈华筝很喜欢黄金糕，外表黄灿灿的，看着便十分诱人。

吃起来q弹软糯，韧性十足，好吃极了。

众人都点了点头，每种食物的名字都很应景，也很合适。

筝儿可真会取名字。

周氏：“筝儿，这黄金糕确实如其名，金黄油亮。过年吃这个，确实感觉挺吉利的。”

沈华筝笑道：“里面加了鸡蛋，所以看着是金黄色的。”

过年的时候，吃黄金糕寓意很好。

象征着能够得到许多财富。

沈昭年也附和道：“确实看着就寓意很好，名字也很好。筝儿你得多吃几块，这样一品楼和美食街的生意才会越来越好，财源滚滚。”

沈恪恒也觉得有道理：“筝儿你多吃一些。”

当然，让筝儿多吃，并不代表他自己就不吃或者少吃。

在过年之前，筝儿就做了煎堆给他们吃。

筝儿说了，煎堆寓意金银满屋。

当时他没怎么当回事，可今年过年的时候，压岁钱比往年多了好几倍。

想来就是吃了煎堆的原因了。

若是再吃了这金灿灿，看着同黄金一般的黄金糕。

那新的一年，岂不是财神爷都要追着他喂银子。

这等好寓意的糕点，得多吃一些才是。

这般想着，沈恪恒悄悄瞄准了桌上的黄金糕，打算一会儿用筷子夹一块最大的。

等等，桌上那两份黄金糕怎么看着有些不太一样。

沈恪恒心里藏不住话：“筝儿，这两份黄金糕是不是不一样。”

沈华筝：“对，黄金糕可以蒸着吃，也可以煎着吃，我两种都做了。不过你们得趁热吃，这样才能够尝到黄金糕最好的口感。“

这两种做法的黄金糕口感有很大的区别，但都很好吃。

沈华筝本来只想做一种，但又觉得家人会喜欢这道糕点，所以就把两种做法都安排上。

沈昭年举起筷子，为周氏夹了一块黄金糕，又为自己也夹了一块。

“大家动筷吧。”

沈恪恒用筷子夹起一块黄金糕，放到碗里。

“筝儿，接下来美食街和一品楼会有薄荷鹅肉火锅吗？”

周氏也说道：“筝儿，薄荷鹅肉火锅确实很好吃。如果在美食街和一品楼推出，应该都可以卖得很好。“

其他人也都觉得有道理，纷纷点了点头。

一想到昨日的火锅，大家仿佛都还能感觉到舌尖上的那份惊艳。

无它，主要是薄荷鹅肉火锅实在是太好吃了。

不止鹅肉跟鹅肉丸，就连其他的食材到放入锅里涮一涮，都会有完全不同的口感。

就拿平时不管吃什么火锅都会加入的腐竹来说，在锅里涮一涮，再用筷子夹到碗里。

原本酥脆的腐竹已经变得温顺绵软，口感细腻又吸饱了汤汁。

尝上一口，除了腐竹的豆香味之外，还能够感觉到汤锅里的鲜和一股清新的薄荷香气。

他们还是第一次尝到口感这般奇妙的腐竹，韧性十足，齿颊留芳。

咽下后，仍有清香绕喉。

沈华筝点了点头：“会，我打算等过完年就把这事安排下去。其实不止薄荷鹅肉火锅。薄荷还可以跟很多其他的肉食搭配在一起，到时候可以出一个薄荷系列。”

【薄荷牛肉，薄荷排骨，薄荷蒸鸡，薄荷鸡汤都很好吃。】

沈家众人：(???)

不知道为什么，总觉得筝儿的心声是故意来馋他们的。

幸好现在面前有各种好吃的，不然口水真的要流出来了。

沈恪思突然问道：“筝儿，你在上林署的工作虽然清闲，可到底是有职务在身的，少不得要忙公务。你如今身兼数职，会不会太累？？”

妹妹能干是好事，可他担心她太累。

沈恪庭也说道：“筝儿，你又不是一个人做生意，还有瑛表姐和乐佳郡主呢。如果无法兼顾，不如把一些生意上的事务放下，让她们多操心。”

沈华筝却摇了摇头：“其实在我进去上林署之后，她们已经帮我分担很多了。我们三人一直都是分工合作的，基本上是瑛表姐在打理，我只是负责吃食但无论如何，我都不会放弃继续做美食。”

不知不觉间，已经在这个世界里过完了一整个春节。

也不知道是不是在这里待久的缘故，心底里似乎总有一个声音告诉她，这里才是真正属于她的生活， 这里才是她的归宿。

甚至偶尔在回忆起过去的事情，总有些朦胧不清的感觉。

那些藏在心底的过往，像是被罩上一层薄纱，变得难以触摸。

冥冥之中，似乎有一股神秘的力量在跟她的理智较劲，想让她慢慢忘掉那些前尘往事。

记忆被模糊是一件非常可怕的事情。

沈华筝一直努力地回忆着以前吃过的美食，并且把它们做出来。

她想要一直保持清醒。

只有尝到熟悉的味道，那颗悬着的心才会落地，故乡的一切才会一下子从记忆深处浮现。

只有吃到那些熟悉的食物，她才会记着自己到底从哪里来，才会牢牢地记住跟爷爷奶奶有关的回忆。

她会一直记住自己的来处，一直记住爷爷奶奶。